Nhà bếp
Cách làm món xôi bọc thịt chiên giòn
Cách làm món xôi bọc thịt chiên giòn
Xôi là món mà ai ai cũng biết tới. Nó đã đi sâu vào nền văn hóa nước ta đó là những cỗ xôi vào dịp lễ tết, giỗ… Nhưng món xôi bọc thịt chiên giòn thì thật lạ mà lại rất ngon.

Nguyên liệu:


250g nếp ngỗng


150g thịt xay


50g giò sống


1/2 thìa cà phê hạt nêm


1/4 thìa cà phê tiêu


dầu ăn để chiên tương ớt hoặc tương cà.


Cách làm:


Nếp vo sạch, nấu chín thành xôi, để nguội.


Trộn đều thịt xay với giò sống, hạt nêm, tiêu, để 10 phút cho thấm gia vị.


Xoa ít dầu vào tay, cho vào khoảng 3 thìa súp xôi, ép mỏng, cho vào ít hỗn hợp thịt, vo lại cho tròn, cho vào chảo dầu nóng chiên giòn, vớt ra, để ráo dầu.


Dọn ra đĩa, dùng nóng, chấm kèm tương ớt hoặc tương cà.


Số lượt xem: 1187
 
Các tin mới
Các tin cũ