Cách làm chả lá lôt

Chả lá lốt chế biến đơn giản sẽ là món hấp dẫn cho thực đơn bữa tối. Món này ăn với cơm nóng hoặc bún đều ngon.


Nguyên liệu:

300 pr thịt bò

Lá lốt, hành tươi, rau thơm

Gia vị, tỏi, hạt tiêu, chanh tươi, ớt, nước mắm ngon

Dầu ăn.

Cách làm:

Thịt bò rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn; trộn đều với hành tươi thái nhỏ, tỏi băm, hạt tiêu xay, gia vị.

Lá lốt rửa sạch, để ráo nước, mỗi lá đều để lại cuống.

Trải lá lốt, mặt phải vào trong, mặt xanh lá ra ngoài, xúc thịt vào, cuộn lá lốt lại, lấy tăm xiên một lỗ nhỏ để gài đầu lá vào cuộn cho chặt.

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, gắp từng viên thịt bọc lá lốt vào chảo, rán nhỏ lửa, trở đều hai mặt cho chín.

Gắp chả rán ra đĩa, bày thêm lát chanh và rau thơm mùi cho đẹp.

Chả ăn nóng với nước mắm ngon pha chanh, ớt, tỏi băm.

Nguồn: monngonhanoi








Cach lam cha la lot


Cha la lot che bien don gian se la mon hap dan cho thuc don bua toi. Mon nay an voi com nong hoac bun deu ngon.


Nguyen lieu:

300 pr thit bo

La lot, hanh tuoi, rau thom

Gia vi, toi, hat tieu, chanh tuoi, ot, nuoc mam ngon

Dau an.

Cach lam:

Thit bo rua sach, bam nho hoac xay nhuyen; tron deu voi hanh tuoi thai nho, toi bam, hat tieu xay, gia vi.

La lot rua sach, de rao nuoc, moi la deu de lai cuong.

Trai la lot, mat phai vao trong, mat xanh la ra ngoai, xuc thit vao, cuon la lot lai, lay tam xien mot lo nho de gai dau la vao cuon cho chat.

Bac chao len bep, cho dau an vao dun soi, gap tung vien thit boc la lot vao chao, ran nho lua, tro deu hai mat cho chin.

Gap cha ran ra dia, bay them lat chanh va rau thom mui cho dep.

Cha an nong voi nuoc mam ngon pha chanh, ot, toi bam.

Nguon: monngonhanoi

Cách làm chả lá lôt

Chả lá lốt chế biến đơn giản sẽ là món hấp dẫn cho thực đơn bữa tối. Món này ăn với cơm nóng hoặc bún đều ngon.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá