Cách chế biến mới với xúc xích xông khói

21/1/2021

ẩm thực ,

2102

Cách chế biến mới với xúc xích xông khói

Mỗi cái bánh có 1 que xiên, vừa rán xong còn nóng, khi ăn chấm với nước xốt rất ngon.

Nguyên liệu:

Khoai tây 4 – 5 củ to

Xúc xích

Bột chiên xù

1 quả trứng

Xốt cà chua (ketchup)

Que tre xiên

Xốt mù tạt vàng

Hạt nêm

Nguyên liệu:

Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt làm 4.

Cho khoai vào nồi luộc hoặc hấp chín.

Lấy ra nghiền luôn lúc còn nóng. Nêm chút muối tiêu hoặc hạt nêm, nghiền thật kỹ cho khoai nhuyễn, ngấm đều gia vị.

Xúc xích lấy ra khỏi gói, cho chút dầu ăn vào chảo, rán sơ xúc xích cho chín, phần da căng lên. (Bước này bạn cũng có thể luộc xúc xích cũng được)

Gắp xúc xích ra đĩa rồi dùng que tre xiên vào từng cái một.

Bột khoai tây nguội đem ra nắm với xúc xích. Dùng tay nắm khoai bọc quanh xúc xích, nắm cho chặt chặt. Tiếp đó lăn xiên bánh qua bột chiên xù.

Trứng đập ra bát đánh tan, dùng chổi nhúng vào trứng rồi quét đều lên mặt bánh khoai.

Đun nóng chút dầu ăn trong chảo rồi cho các xiên bánh vào rán. Để lửa trung bình rán chín vàng đều

Cach che bien moi voi xuc xich xong khoi

Moi cai banh co 1 que xien, vua ran xong con nong, khi an cham voi nuoc xot rat ngon.

Nguyen lieu:

Khoai tay 4 – 5 cu to

Xuc xich

Bot chien xu

1 qua trung

Xot ca chua (ketchup)

Que tre xien

Xot mu tat vang

Hat nem

Nguyen lieu:

Khoai tay got vo, rua sach, xat lam 4.

Cho khoai vao noi luoc hoac hap chin.

Lay ra nghien luon luc con nong. Nem chut muoi tieu hoac hat nem, nghien that ky cho khoai nhuyen, ngam deu gia vi.

Xuc xich lay ra khoi goi, cho chut dau an vao chao, ran so xuc xich cho chin, phan da cang len. (Buoc nay ban cung co the luoc xuc xich cung duoc)

Gap xuc xich ra dia roi dung que tre xien vao tung cai mot.

Bot khoai tay nguoi dem ra nam voi xuc xich. Dung tay nam khoai boc quanh xuc xich, nam cho chat chat. Tiep do lan xien banh qua bot chien xu.

Trung dap ra bat danh tan, dung choi nhung vao trung roi quet deu len mat banh khoai.

Dun nong chut dau an trong chao roi cho cac xien banh vao ran. De lua trung binh ran chin vang deu