Cùng làm bánh quy để cả nhà tráng miệng sau bữa cơm. Hoặc cũng có thể nhâm nhi bên tách cà phê vào buổi sáng rất tuyệt. Bánh giòn, mềm, xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola chắc chắn ai cũng thích
Nguyên liệu:
- 300 gr bột mỳ thường
- 3/4 muỗng cafe baking soda
- Xíu muối
- 120 gr bơ nhạt, để nhiệt độ phòng khoảng 30 phút cho mềm
- 175 gr đường
- 3 trứng gà
- 5 ml tinh dầu vani
- 300 gr hạt socola (chocolate chips)
Cách làm:
- Dùng máy đánh trứng, đánh bơ cho tan mịn. Cho đường vào từ từ, đánh tiếp cho đến khi hỗn hợp bơ đường nhuyễn thành kem. Tiếp tục cho từng quả trứng gà vào đánh đều.
- Rây bột mỳ, muối cho mịn. Đổ vào máy, đánh từ số thấp cho quện vào nhau rồi từ từ tăng dần lên, đánh tiếp cho hỗn hợp mượt, thành khối mềm là được.
- Tắt máy, đổ chocolate chips vào. Dùng phới trộn bột trộn đều.
Mách nhỏ: Để bánh giòn, ngon hơn. Thì sau khi trộn bột và chocolate thành khối xong, phủ lên ô trộn bột lớp nilong bọc kín lại. Cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 45-60 phút trước khi nướng.
- Bột sau khi để tủ lạnh xong, lấy ra. Múc từng muỗng, cho vào khay có lót giấy chống dính. Xếp mỗi bánh cách nhau khoảng 1,5 cm.
Nướng bánh: Bật lò nướng ở 175 độ C (350F) trước 10 phút cho nhiệt trong lò nóng đều.
Cach lam cookies chocolate
Cung lam banh quy de ca nha trang mieng sau bua com. Hoac cung co the nham nhi ben tach ca phe vao buoi sang rat tuyet. Banh gion, mem, xop, co vi ngot nhe, dam da khi can phai socola chac chan ai cung thich
Nguyen lieu:
- 300 gr bot my thuong
- 3/4 muong cafe baking soda
- Xiu muoi
- 120 gr bo nhat, de nhiet do phong khoang 30 phut cho mem
- 175 gr duong
- 3 trung ga
- 5 ml tinh dau vani
- 300 gr hat socola (chocolate chips)
Cach lam:
- Dung may danh trung, danh bo cho tan min. Cho duong vao tu tu, danh tiep cho den khi hon hop bo duong nhuyen thanh kem. Tiep tuc cho tung qua trung ga vao danh deu.
- Ray bot my, muoi cho min. Do vao may, danh tu so thap cho quen vao nhau roi tu tu tang dan len, danh tiep cho hon hop muot, thanh khoi mem la duoc.
- Tat may, do chocolate chips vao. Dung phoi tron bot tron deu.
Mach nho: De banh gion, ngon hon. Thi sau khi tron bot va chocolate thanh khoi xong, phu len o tron bot lop nilong boc kin lai. Cho vao ngan mat tu lanh khoang 45-60 phut truoc khi nuong.
- Bot sau khi de tu lanh xong, lay ra. Muc tung muong, cho vao khay co lot giay chong dinh. Xep moi banh cach nhau khoang 1,5 cm.
Nuong banh: Bat lo nuong o 175 do C (350F) truoc 10 phut cho nhiet trong lo nong deu.
Cách làm cookies chocolate
By Meovat360
Cùng làm bánh quy để cả nhà tráng miệng sau bữa cơm. Hoặc cũng có thể nhâm nhi bên tách cà phê vào buổi sáng rất tuyệt. Bánh giòn, mềm, xốp, có vị ngọt nhẹ, đậm đà khi cắn phải socola chắc chắn ai cũng thích