Cách làm bánh phô mai nhân khoai

Bánh khoai pho mát giòn giòn bên ngoài nhưng bên trong mềm, pho mát dai dai ngầy ngậy.


Nguyên liệu:

Khoai lang 3 củ to

Pho mát mozarrella

1 quả trứng, lấy lòng đỏ

Bột chiên xù

Dầu ăn

Cách làm:

Khoai lang hấp chín, nghiền nhuyễn thành bột. Nghiền ngay lúc khoai còn nóng sẽ dễ dàng hơn

Pho mát cắt thành từng thanh cỡ ngón tay út. Dài khoảng 4 – 5 cm

Lấy 1 ít khoai lang nghiền ép dẹt trong lòng bàn tay, đặt miếng pho mát vào giữa. Nặn thành hình bầu dục thon thon.
Lăn bánh khoai qua bột chiên xù.

Lòng đỏ trứng quậy tan, dùng chổi quết đều lên bề mặt bánh.

Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho bánh vào chảo rán.

Để lửa nhỏ, đậy vung rán.

Rán đến khi khoai chín vàng ruộm bên ngoài và thơm phức là được.

Ăn nóng với chút tương cà chua.








Cach lam banh pho mai nhan khoai


Banh khoai pho mat gion gion ben ngoai nhung ben trong mem, pho mat dai dai ngay ngay.


Nguyen lieu:

Khoai lang 3 cu to

Pho mat mozarrella

1 qua trung, lay long do

Bot chien xu

Dau an

Cach lam:

Khoai lang hap chin, nghien nhuyen thanh bot. Nghien ngay luc khoai con nong se de dang hon

Pho mat cat thanh tung thanh co ngon tay ut. Dai khoang 4 – 5 cm

Lay 1 it khoai lang nghien ep det trong long ban tay, dat mieng pho mat vao giua. Nan thanh hinh bau duc thon thon.
Lan banh khoai qua bot chien xu.

Long do trung quay tan, dung choi quet deu len be mat banh.

Dun nong dau an trong chao, cho banh vao chao ran.

De lua nho, day vung ran.

Ran den khi khoai chin vang ruom ben ngoai va thom phuc la duoc.

An nong voi chut tuong ca chua.

Cách làm bánh phô mai nhân khoai

Bánh khoai pho mát giòn giòn bên ngoài nhưng bên trong mềm, pho mát dai dai ngầy ngậy.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá