Cách làm món thịt lợn cuộn trứng cút xốt cà chua

9/1/2023

ẩm thực ,

3046

Cách làm món thịt lợn cuộn trứng cút xốt cà chua

Một thử nghiệm mới và đầy thú vị cho bạn dịp cuối tuần này. Bạn hãy thử xem sao nhé.

Nguyên liệu: (4 phần ăn)

Thịt nạc dăm heo: 500g, trứng cút: 6 cái,

khoai tây bi: 200g, cà rốt: 1 củ,

đậu bo xanh: 100g, thơm: 1/2 trái,

nho: 100g, dâu: 100g,

tỏi băm: 1 muỗng xúp, hành tím băm: 1 muỗng xúp,

ngũ vị hương: 1/4 muỗng cà phê, nước tương: 1 muỗng xúp,

muối: 1/4 muỗng cà phê, đường: 1 muỗng cà phê,

bột nêm heo: 1 muỗng cà phê, xốt cà chua: 1 muỗng xúp,

rượu hoa tiêu: 1 muỗng cà phê.

Cách làm:

Thịt heo chọn khối dài khoảng 2 tấc, rửa sạnh, lạng mỏng giữ liền miếng thịt.

Vắt tỏi và hành tím lấy nước ướp thịt cùng với muối, đường, bột nêm, nước tương, ngũ vị hương, rượu để thấm 20 phút. Cuộn thịt đã ướp với trứng cút, dùng chỉ cotton quấn định hình.

Khoai tây, cà rốt, đậu bo luộc chín.

Chiên áp chảo cuốn thịt vào đều, cho thêm chút nước vào nấu nhỏ lửa cho đến lúc chín.

Vớt thịt ra để nguội, cắt khoanh. Dùng nước thịt nấu với xốt cà, nêm lại cho vừa ăn. Xếp thịt ra dĩa cùng với rau củ và trái cây.

Rưới nước xốt lên thịt. Thịt cuộn xốt trái cây ăn với bánh mì và muối tiêu.

Cach lam mon thit lon cuon trung cut xot ca chua

Mot thu nghiem moi va day thu vi cho ban dip cuoi tuan nay. Ban hay thu xem sao nhe.

Nguyen lieu: (4 phan an)

Thit nac dam heo: 500g, trung cut: 6 cai,

khoai tay bi: 200g, ca rot: 1 cu,

dau bo xanh: 100g, thom: 1/2 trai,

nho: 100g, dau: 100g,

toi bam: 1 muong xup, hanh tim bam: 1 muong xup,

ngu vi huong: 1/4 muong ca phe, nuoc tuong: 1 muong xup,

muoi: 1/4 muong ca phe, duong: 1 muong ca phe,

bot nem heo: 1 muong ca phe, xot ca chua: 1 muong xup,

ruou hoa tieu: 1 muong ca phe.

Cach lam:

Thit heo chon khoi dai khoang 2 tac, rua sanh, lang mong giu lien mieng thit.

Vat toi va hanh tim lay nuoc uop thit cung voi muoi, duong, bot nem, nuoc tuong, ngu vi huong, ruou de tham 20 phut. Cuon thit da uop voi trung cut, dung chi cotton quan dinh hinh.

Khoai tay, ca rot, dau bo luoc chin.

Chien ap chao cuon thit vao deu, cho them chut nuoc vao nau nho lua cho den luc chin.

Vot thit ra de nguoi, cat khoanh. Dung nuoc thit nau voi xot ca, nem lai cho vua an. Xep thit ra dia cung voi rau cu va trai cay.

Ruoi nuoc xot len thit. Thit cuon xot trai cay an voi banh mi va muoi tieu.