Lần trước là món panna cotta xoài rùi. Giờ thử với dâu tây xem sao nhé! Với nguyên liệu dễ kiếm, thời gian làm khá nhanh, chỉ cần 5-7 phút cho khâu chuẩn bị là mình đã có những ly panna cotta dâu ngọt ngào tráng miệng sau bữa cơm trưa hoặc tối.
Nguyên liệu: Cho 6 cốc như hình
- 300 ml sữa tươi
- 200 ml kem tươi
- 80gr đường
- 1/3 muỗng cafe vani
- 6g bột gelatine
Xốt dâu
- 100g dâu tươi
- 15g đường
Cách làm:
Cho kem, sữa tươi, đường và vani vào nồi, bắt lên bếp, lửa vừa. Nấu đến khi đường tan hết, hỗn hợp sôi nhẹ li ti (không nên để hỗn hợp sữa sôi bùng lên) thì hạ lửa nhỏ.
- Đổ bột gelatine vào, khuấy đều cho đến khi gelatine tan hoàn toàn thì tắt bếp.
Rót hỗn hợp kem sữa vào từng cốc nhỏ, cho vào ngăn mát tủ lạnh đến khi đông lại (khoảng 2 tiếng)
Làm xốt dâu
Dâu rửa sạch, bỏ cuống. Cho vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn cùng với đường là được
Khi panna cotta đông lại, rưới xốt dâu lên, chia đều mỗi cốc là có thể dùng được rồi.
Vật là hoàn thành rồi
Cach lam mon thach dau tay
Lan truoc la mon panna cotta xoai rui. Gio thu voi dau tay xem sao nhe! Voi nguyen lieu de kiem, thoi gian lam kha nhanh, chi can 5-7 phut cho khau chuan bi la minh da co nhung ly panna cotta dau ngot ngao trang mieng sau bua com trua hoac toi.
Nguyen lieu: Cho 6 coc nhu hinh
- 300 ml sua tuoi
- 200 ml kem tuoi
- 80gr duong
- 1/3 muong cafe vani
- 6g bot gelatine
Xot dau
- 100g dau tuoi
- 15g duong
Cach lam:
Cho kem, sua tuoi, duong va vani vao noi, bat len bep, lua vua. Nau den khi duong tan het, hon hop soi nhe li ti (khong nen de hon hop sua soi bung len) thi ha lua nho.
- Do bot gelatine vao, khuay deu cho den khi gelatine tan hoan toan thi tat bep.
Rot hon hop kem sua vao tung coc nho, cho vao ngan mat tu lanh den khi dong lai (khoang 2 tieng)
Lam xot dau
Dau rua sach, bo cuong. Cho vao may xay sinh to, xay nhuyen cung voi duong la duoc
Khi panna cotta dong lai, ruoi xot dau len, chia deu moi coc la co the dung duoc roi.
Vat la hoan thanh roi
Cách làm món thạch dâu tây
By Meovat360
Lần trước là món panna cotta xoài rùi. Giờ thử với dâu tây xem sao nhé! Với nguyên liệu dễ kiếm, thời gian làm khá nhanh, chỉ cần 5-7 phút cho khâu chuẩn bị là mình đã có những ly panna cotta dâu ngọt ngào tráng miệng sau bữa cơm trưa hoặc tối.