Món gà xào lạ miệng theo kiểu Thái Lan, có cả vị ớt cay, vị thơm húng quế, món ăn ngon mà thời gian chế biến lại nhanh gọn.
Nguyên liệu:
_ Thịt đùi gà bỏ xương, cắt miếng vừa ăn
Vài tép tỏi xắt lát mỏng
2-4 trái ớt, bỏ hạt, cắt nhỏ
Vài lá rau húng quế
Dầu ăn, nước mắm, xì dầu (có xì dầu đậm thì tốt không thì có thể dùng xì dầu thường), đường
Cách làm:
Cho dầu ăn vào chảo để lửa trung bình, sau khi dầu nóng thì cho tỏi ớt vào đảo đều và đợi cho đến khi tỏi dậy mùi
Khi tỏi đã dậy mùi thơm thì cho gà vào xào chung với tỏi và ớt cho đến khi gà đổi màu.
Tiếp theo cho xì dầu, nước mắm và xào thêm khoảng vài phút thì tiếp tục cho đường vào, nêm nếm vừa ăn.
Cuối cùng cho rau quế cắt nhỏ vào và đảo đều.
Cach lam mon ga Thai Lan!
Mon ga xao la mieng theo kieu Thai Lan, co ca vi ot cay, vi thom hung que, mon an ngon ma thoi gian che bien lai nhanh gon.
Nguyen lieu:
_ Thit dui ga bo xuong, cat mieng vua an
Vai tep toi xat lat mong
2-4 trai ot, bo hat, cat nho
Vai la rau hung que
Dau an, nuoc mam, xi dau (co xi dau dam thi tot khong thi co the dung xi dau thuong), duong
Cach lam:
Cho dau an vao chao de lua trung binh, sau khi dau nong thi cho toi ot vao dao deu va doi cho den khi toi day mui
Khi toi da day mui thom thi cho ga vao xao chung voi toi va ot cho den khi ga doi mau.
Tiep theo cho xi dau, nuoc mam va xao them khoang vai phut thi tiep tuc cho duong vao, nem nem vua an.
Cuoi cung cho rau que cat nho vao va dao deu.
Cách làm món gà Thái Lan!
By Meovat360
Món gà xào lạ miệng theo kiểu Thái Lan, có cả vị ớt cay, vị thơm húng quế, món ăn ngon mà thời gian chế biến lại nhanh gọn.