Vị xoài tươi ngọt mát, vị kem sữa béo ngậy hòa quyện vào nhau thành món tráng miệng vừa như thạch lại vừa như kem thật ngon và hấp dẫn.
Nguyên liệu:
500 gr kem sữa tươi (whipping cream) hoặc 1 cốc sữa tươi
4 quả xoài
3 gói gelatine
1 cốc nước nóng
¾ chén đường
Cách làm:
Ngâm bột gelatine trong 1 ít nước độ 15 phút cho ngấm rồi sau đó cho đường và cho thêm nước vào đun sôi, vừa đun vừa ngoấy đều. Đun sôi trong vài phút rồi tắt bếp để nguội bớt một chút.
Lấy 3 quả xoài gọt vỏ rồi xay nhuyễn.
Cho phần xoài xay vào nồi gelatine, cho thêm kem sữa tươi hoặc sữa tươi đã chuẩn bị, ngoấy đều.
Cho thêm xoài xay nữa nếu bạn thích
Sau đó rót hỗn hợp vào khuôn
Rót vào các hộp nhựa nhỏ có nắp
Hoặc vào các cốc ngắn và cho vào tủ lạnh, để ít nhất 2 hoặc 3 giờ.
Gọt vỏ quả xoài còn lại, thái miếng
Và cho lên trên cốc pudding xoài, vừa để trang trí vừa ăn ngon hơn.
Cho vào các hộp nhỏ có nắp rất thuận tiện mang theo ăn tráng miệng buổi trưa hoặc cho con mang đi học
Thêm quả dâu đỏ lên trên cốc xoài vàng óng, màu sắc thật hấp dẫn
Hoặc chỉ đơn giản là vài chiếc lá bạc hà màu xanh mát
Cach lam pudding xoai
Vi xoai tuoi ngot mat, vi kem sua beo ngay hoa quyen vao nhau thanh mon trang mieng vua nhu thach lai vua nhu kem that ngon va hap dan.
Nguyen lieu:
500 gr kem sua tuoi (whipping cream) hoac 1 coc sua tuoi
4 qua xoai
3 goi gelatine
1 coc nuoc nong
¾ chen duong
Cach lam:
Ngam bot gelatine trong 1 it nuoc do 15 phut cho ngam roi sau do cho duong va cho them nuoc vao dun soi, vua dun vua ngoay deu. Dun soi trong vai phut roi tat bep de nguoi bot mot chut.
Lay 3 qua xoai got vo roi xay nhuyen.
Cho phan xoai xay vao noi gelatine, cho them kem sua tuoi hoac sua tuoi da chuan bi, ngoay deu.
Cho them xoai xay nua neu ban thich
Sau do rot hon hop vao khuon
Rot vao cac hop nhua nho co nap
Hoac vao cac coc ngan va cho vao tu lanh, de it nhat 2 hoac 3 gio.
Got vo qua xoai con lai, thai mieng
Va cho len tren coc pudding xoai, vua de trang tri vua an ngon hon.
Cho vao cac hop nho co nap rat thuan tien mang theo an trang mieng buoi trua hoac cho con mang di hoc
Them qua dau do len tren coc xoai vang ong, mau sac that hap dan
Hoac chi don gian la vai chiec la bac ha mau xanh mat
Cách làm pudding xoài
By Meovat360
Vị xoài tươi ngọt mát, vị kem sữa béo ngậy hòa quyện vào nhau thành món tráng miệng vừa như thạch lại vừa như kem thật ngon và hấp dẫn.