Trổ tài nấu nướng nào các bạn. Hôm nay chúng mình sẽ làm bánh Donut. Bánh donut cực đơn giản, cực đẹp mắt, cực ngon
Nguyên liệu: cho 12 cái Donut đường kính 9cm
500g bột mì số 11
2 lòng đỏ trứng / tớ dùng 1 trứng gà
40g đường
25g bơ xắc cục
300ml sữa tươi
12g men nâu
10g muối
Socola trắng, đen và kẹo màu trang trí
Hoặc làm lớp đường : (chiên donut xong mới bắt đầu làm)
. 40g bơ
. 120g đường
. 30ml nước
Nước + bơ nấu chảy rồi cho đường vào quậy đều đến khi sánh là đc.
Cách làm:
Bột mì + muối + đường + men + bơ vào bóp trộn đều
Cho trứng vào nhồi rồi cho từ từ sữa vào nhồi đều
Nhồi đến khi khối bột ko dính tay, bột dai và mịn là đc
Gói bột vào bao nilong đem ủ nhiệt độ phòng 15′
Lúc nở bột đã nở đôi chút, nhồi nhẹ lại rồi dùng cây cán bột cán dẹp, dùng khuôn cắt cắt thành hình tròn rồi dùng khuôn cắt nhỏ hơn cắt lõi bên trong
Đem ủ kín gió 1h-2h cho bột nở gấp đôi là được
Chảo nhiều dầu, dầu nóng già cho từng chiếc vào chiên, vàng 2 mặt, hạn chế đảo nhiều. Vớt ra cho ráo.
Trang trí tùy ý
Nấu chảy socola trắng rồi pha màu tùy thích, nhúng nửa bánh qua socola rồi rắc kẹo màu.
Nấu lớp đường, nhúng nửa bánh vào rồi để yên cho đường cứng lại.
Vậy là đã xong chiếc bánh đơn giản nhưng thật đẹp mắt phải không? Các bạn hãy thử sức với món bánh này nhé
Cach lam banh donut
Tro tai nau nuong nao cac ban. Hom nay chung minh se lam banh Donut. Banh donut cuc don gian, cuc dep mat, cuc ngon
Nguyen lieu: cho 12 cai Donut duong kinh 9cm
500g bot mi so 11
2 long do trung / to dung 1 trung ga
40g duong
25g bo xac cuc
300ml sua tuoi
12g men nau
10g muoi
Socola trang, den va keo mau trang tri
Hoac lam lop duong : (chien donut xong moi bat dau lam)
. 40g bo
. 120g duong
. 30ml nuoc
Nuoc + bo nau chay roi cho duong vao quay deu den khi sanh la dc.
Cach lam:
Bot mi + muoi + duong + men + bo vao bop tron deu
Cho trung vao nhoi roi cho tu tu sua vao nhoi deu
Nhoi den khi khoi bot ko dinh tay, bot dai va min la dc
Goi bot vao bao nilong dem u nhiet do phong 15′
Luc no bot da no doi chut, nhoi nhe lai roi dung cay can bot can dep, dung khuon cat cat thanh hinh tron roi dung khuon cat nho hon cat loi ben trong
Dem u kin gio 1h-2h cho bot no gap doi la duoc
Chao nhieu dau, dau nong gia cho tung chiec vao chien, vang 2 mat, han che dao nhieu. Vot ra cho rao.
Trang tri tuy y
Nau chay socola trang roi pha mau tuy thich, nhung nua banh qua socola roi rac keo mau.
Nau lop duong, nhung nua banh vao roi de yen cho duong cung lai.
Vay la da xong chiec banh don gian nhung that dep mat phai khong? Cac ban hay thu suc voi mon banh nay nhe
Cách làm bánh donut
By Meovat360
Trổ tài nấu nướng nào các bạn. Hôm nay chúng mình sẽ làm bánh Donut. Bánh donut cực đơn giản, cực đẹp mắt, cực ngon