Cách làm món bánh khoai tây chiền xù

Bánh khoai tây là sự kết hợp giữa khoai tây, trứng và bột chiên xù… Đây là món ăn tráng miệng vừa ngon vừa không mất quá nhiều thời gian chế biến.


Nguyên liệu:

- Khoai tây 300 g

- Bột chiên xù 100g

- Trứng 2 quả.

- Gia vị: Dầu ăn, muối.

Cách làm:

Khoai tây luộc chín, bóc vỏ, nghiền thật nhuyễn. Nêm chút muối cho đậm đà, sau đó dùng muỗng múc từng ít một, vo lại cho tròn.

Bột chiên xù đổ ra dĩa rộng. Trứng đập vào tô, đánh đều.

Lăn bột khoai tây qua trứng cho ướt mặt ngoài, sau đó bỏ vào dĩa bột chiên xù, lăn mạnh tay để bột chiên xù dính phủ một lớp ngoài.

Đổ dầu ngập mặt chảo, đợi dầu sôi thả từng chiếc bánh vào chiên. Bánh khoai tây chín rất nhanh, chỉ cần thấy bánh ngả màu vàng là được.

Gắp bánh để trên lớp khăn giấy cho thấm bớt dầu. Dùng ít sợi mì chiên giòn rải dưới dĩa trước khi cho bánh khoai tây lên trên.








Cach lam mon banh khoai tay chien xu


Banh khoai tay la su ket hop giua khoai tay, trung va bot chien xu… Day la mon an trang mieng vua ngon vua khong mat qua nhieu thoi gian che bien.


Nguyen lieu:

- Khoai tay 300 g

- Bot chien xu 100g

- Trung 2 qua.

- Gia vi: Dau an, muoi.

Cach lam:

Khoai tay luoc chin, boc vo, nghien that nhuyen. Nem chut muoi cho dam da, sau do dung muong muc tung it mot, vo lai cho tron.

Bot chien xu do ra dia rong. Trung dap vao to, danh deu.

Lan bot khoai tay qua trung cho uot mat ngoai, sau do bo vao dia bot chien xu, lan manh tay de bot chien xu dinh phu mot lop ngoai.

Do dau ngap mat chao, doi dau soi tha tung chiec banh vao chien. Banh khoai tay chin rat nhanh, chi can thay banh nga mau vang la duoc.

Gap banh de tren lop khan giay cho tham bot dau. Dung it soi mi chien gion rai duoi dia truoc khi cho banh khoai tay len tren.

Cách làm món bánh khoai tây chiền xù

Bánh khoai tây là sự kết hợp giữa khoai tây, trứng và bột chiên xù… Đây là món ăn tráng miệng vừa ngon vừa không mất quá nhiều thời gian chế biến.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá