Để có một bữa tiệc ngọt hấp dẫn cho bọn trẻ thì Chipolata pudding là một lựa chọn chính xác cho các bà mẹ. Hãy làm và cùng gia đình thưởng thức nhé!
Nguyên liệu: (cho 3 khuôn pudding tròn, đường kính 15cm)
250ml sữa tươi
8g gelatine
1 muỗng ăn bột bắp
3 lòng đỏ trứng gà
1 quả vani
60g đường
75g nho khô
50ml rượu trái cây (cho người lớn có thể thay bằng likeur)
500ml kem tươi
50g mứt anh đào
Chút muối
100g bánh lady finger
Trái cây trang trí
Cách làm:
Chuẩn bị: Nho khô ngâm với rượu. Mứt thái nhỏ. Gelatine ngâm với 30ml nước lạnh. Bánh lady finger bẻ vụn.
Xẻ đôi quả vani, nạo hạt. Cho sữa, quả và hạt vani vào nồi có đế dày, cho lên bếp nấu sôi sữa, vặn lửa thật nhỏ, nấu khoảng 10 phút.
Trong một tô to, đánh tan lòng đỏ trứng với đường. Cho bột ngô, muối vào trộn đều
Đánh bông kem tươi với chút muối và một muỗng canh đường
Gelatine đã ngâm với 30ml nước lạnh, cho vào lò vi ba đun chảy. Vừa khuấy hỗn hợp trứng, rót từ từ sữa vào cho đến khi hết sữa, đổ hỗn hợp trở lại nồi, cho lên bếp khuấy liền tay đến khi hỗn hợp đặc lại (khoảng 2 phút).
Tắt bếp. Cho gelatine đã nấu tan vào, khuấy đều. Đổ hỗn hợp vào một tô sạch. Để trên một thau nước lạnh khuấy cho thật nguội, đổ kem tươi đánh bông vào, trộn đều
Cho mứt và nho khô vào trộn đều
Cho bánh lady finger đã nghiền vụn vào, trộn đều
Đổ vào khuôn, dàn đều, dùng giấy bạc phủ kín, để vào tủ lạnh ít nhất 2 giờ. Tốt nhất nên để qua đêm cho các nguyên liệu đủ ngấm.
Trước khi dùng, lấy khuôn ra khỏi tủ lạnh, nhúng khuôn vào nước nóng rồi úp xuống đĩa, trang trí pudding với trái cây tươi.
Chúc mọi người có món tráng miệng thật ngon bên gia đình, bạn bè và người thân!
Nguồn: afamily.vn
Cach lam chipolata pudding
De co mot bua tiec ngot hap dan cho bon tre thi Chipolata pudding la mot lua chon chinh xac cho cac ba me. Hay lam va cung gia dinh thuong thuc nhe!
Nguyen lieu: (cho 3 khuon pudding tron, duong kinh 15cm)
250ml sua tuoi
8g gelatine
1 muong an bot bap
3 long do trung ga
1 qua vani
60g duong
75g nho kho
50ml ruou trai cay (cho nguoi lon co the thay bang likeur)
500ml kem tuoi
50g mut anh dao
Chut muoi
100g banh lady finger
Trai cay trang tri
Cach lam:
Chuan bi: Nho kho ngam voi ruou. Mut thai nho. Gelatine ngam voi 30ml nuoc lanh. Banh lady finger be vun.
Xe doi qua vani, nao hat. Cho sua, qua va hat vani vao noi co de day, cho len bep nau soi sua, van lua that nho, nau khoang 10 phut.
Trong mot to to, danh tan long do trung voi duong. Cho bot ngo, muoi vao tron deu
Danh bong kem tuoi voi chut muoi va mot muong canh duong
Gelatine da ngam voi 30ml nuoc lanh, cho vao lo vi ba dun chay. Vua khuay hon hop trung, rot tu tu sua vao cho den khi het sua, do hon hop tro lai noi, cho len bep khuay lien tay den khi hon hop dac lai (khoang 2 phut).
Tat bep. Cho gelatine da nau tan vao, khuay deu. Do hon hop vao mot to sach. De tren mot thau nuoc lanh khuay cho that nguoi, do kem tuoi danh bong vao, tron deu
Cho mut va nho kho vao tron deu
Cho banh lady finger da nghien vun vao, tron deu
Do vao khuon, dan deu, dung giay bac phu kin, de vao tu lanh it nhat 2 gio. Tot nhat nen de qua dem cho cac nguyen lieu du ngam.
Truoc khi dung, lay khuon ra khoi tu lanh, nhung khuon vao nuoc nong roi up xuong dia, trang tri pudding voi trai cay tuoi.
Chuc moi nguoi co mon trang mieng that ngon ben gia dinh, ban be va nguoi than!
Nguon: afamily.vn
Cách làm chipolata pudding
By Meovat360
Để có một bữa tiệc ngọt hấp dẫn cho bọn trẻ thì Chipolata pudding là một lựa chọn chính xác cho các bà mẹ. Hãy làm và cùng gia đình thưởng thức nhé!