Cách làm bánh nhúng

13/12/2022

ẩm thực ,

9885

Ngày cuối tuần thong thả, cả nhà cùng rán bánh nhúng, vừa ăn vừa trò chuyện vui vẻ hoặc ăn trong lúc xem phim sẽ rất tuyệt vời.

Nguyên liệu:

1 lon cốt dừa (400ml)

150 gr bột mỳ

100 gr bột gạo

2 quả trứng

100 gr đường

½ thìa cà phê muối

Dầu ăn

Khuôn nhúng bánh

Cách làm:

Trộn trứng với đường, đánh thật đều đến khi đường tan hết thì cho cốt dừa, bột mỳ, bột gạo và muối vào.

Trộn đến khi hỗn hợp mịn nhuyễn, nếu đặc quá bạn có thể cho thêm một chút nước.

Đặt chảo sâu lòng lên bếp, cho nhiều dầu ăn đủ để rán ngập bánh. Đun dầu ăn thật nóng rồi cho khuôn bánh vào nhúng trước cho nóng. Nhấc khuôn khỏi chảo để ráo dầu ăn.

Sau đó nhúng khuôn vào bát bột. Bạn đừng nhúng ngập hết phần khuôn hoa xuống bột mà chỉ đến nửa độ dày của khuôn là được.

Nhúng cho bột dính khuôn rồi cho vào chảo rán. Khi đặt khuôn vào chảo dầu nóng phần bột sẽ chín và nhanh chóng rời khuôn, bạn phải nhanh tay nhấc khuôn ra luôn khỏi chảo. Nếu bánh hơi dính thì khi rán bạn lắc tay một chút cho nó rời ra.

Thường thì chỉ có chiếc bánh đầu tiên bị dính khuôn thôi nên bạn có thể cạo bỏ phần bánh dính này, từ chiếc thứ hai khuôn không còn dính nữa.

Tiếp tục nhúng chiếc bánh khác cho vào rán.

Rán bánh đến khi chín vàng là được.

Lấy bánh ra cho lên đĩa có giấy thầm dầu

Để bánh thật nguội rồi thưởng thức, hoặc cho vào lọ kín ăn dần

Bánh giòn tan thơm mùi cốt dừa, ăn rất thú vị

Bánh xốp, giòn tan

Bánh nở hình bông hoa rất đẹp mắt, hình dáng của bánh rất đa dạng, tùy vào khuôn

Rắc chút đường icing lên bánh

Góp mặt vào những món snack hấp dẫn nhất

Nguồn: afamily.vn

Cach lam banh nhung

Ngay cuoi tuan thong tha, ca nha cung ran banh nhung, vua an vua tro chuyen vui ve hoac an trong luc xem phim se rat tuyet voi.

Nguyen lieu:

1 lon cot dua (400ml)

150 gr bot my

100 gr bot gao

2 qua trung

100 gr duong

½ thia ca phe muoi

Dau an

Khuon nhung banh

Cach lam:

Tron trung voi duong, danh that deu den khi duong tan het thi cho cot dua, bot my, bot gao va muoi vao.

Tron den khi hon hop min nhuyen, neu dac qua ban co the cho them mot chut nuoc.

Dat chao sau long len bep, cho nhieu dau an du de ran ngap banh. Dun dau an that nong roi cho khuon banh vao nhung truoc cho nong. Nhac khuon khoi chao de rao dau an.

Sau do nhung khuon vao bat bot. Ban dung nhung ngap het phan khuon hoa xuong bot ma chi den nua do day cua khuon la duoc.

Nhung cho bot dinh khuon roi cho vao chao ran. Khi dat khuon vao chao dau nong phan bot se chin va nhanh chong roi khuon, ban phai nhanh tay nhac khuon ra luon khoi chao. Neu banh hoi dinh thi khi ran ban lac tay mot chut cho no roi ra.

Thuong thi chi co chiec banh dau tien bi dinh khuon thoi nen ban co the cao bo phan banh dinh nay, tu chiec thu hai khuon khong con dinh nua.

Tiep tuc nhung chiec banh khac cho vao ran.

Ran banh den khi chin vang la duoc.

Lay banh ra cho len dia co giay tham dau

De banh that nguoi roi thuong thuc, hoac cho vao lo kin an dan

Banh gion tan thom mui cot dua, an rat thu vi

Banh xop, gion tan

Banh no hinh bong hoa rat dep mat, hinh dang cua banh rat da dang, tuy vao khuon

Rac chut duong icing len banh

Gop mat vao nhung mon snack hap dan nhat

Nguon: afamily.vn