Cách làm chiên ngô với tôm

Món xào này làm nhanh gọn chỉ mất vài phút, nguyên liệu có thể chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh. Trong những ngày Tết đi nhiều mệt mỏi hoặc khi bận rộn thì món tôm xào ngô khá phù hợp.


Nguyên liệu:

Dưa chuột 1 quả

Ngô ngọt tách hạt 300g

Tôm khô hoặc tôm tươi bóc vỏ 10 con to

1 củ hành tím

Bột canh

Cách làm:

Dưa chuột rửa sạch thái miếng dầy nhỏ.

Tôm bóc vỏ thái làm đôi hoặc làm ba, nếu bạn dùng tôm khô thì ngâm vào nước một chút cho mềm rồi rửa sạch sạn.

Ngô tách hạt nên dùng ngô tươi sẽ ngọt hơn ngô hộp.

Hành tím băm nhỏ, cho vào chảo dầu nóng phi thơm, cho tôm vào xào nhanh tay, nêm chút xíu bột canh cho ngấm vào thịt tôm.

Xào tôm khoảng 1 phút thì đổ ra bát. Đặt chảo trở lại bếp, cho ngô ngọt vào xào riêng, vặn to lửa đảo đều, nêm chút xíu bột canh nữa, đảo trong 2 phút thì đổ bát tôm xào chung.

Cuối cùng cho dưa chuột vào, đảo nhanh tay, bạn nhớ để to lửa để ngô không ra nước và dưa chuột không chín nhũn.
Nêm nếm lại cho vừa ăn.

Đun chừng 1 phút để dưa chuột vừa ngấm, chín nhưng không nhũn là được.

Sắp ra đĩa, ăn nóng.

Nguồn: afamily.vn








Cach lam chien ngo voi tom


Mon xao nay lam nhanh gon chi mat vai phut, nguyen lieu co the chuan bi san trong tu lanh. Trong nhung ngay Tet di nhieu met moi hoac khi ban ron thi mon tom xao ngo kha phu hop.


Nguyen lieu:

Dua chuot 1 qua

Ngo ngot tach hat 300g

Tom kho hoac tom tuoi boc vo 10 con to

1 cu hanh tim

Bot canh

Cach lam:

Dua chuot rua sach thai mieng day nho.

Tom boc vo thai lam doi hoac lam ba, neu ban dung tom kho thi ngam vao nuoc mot chut cho mem roi rua sach san.

Ngo tach hat nen dung ngo tuoi se ngot hon ngo hop.

Hanh tim bam nho, cho vao chao dau nong phi thom, cho tom vao xao nhanh tay, nem chut xiu bot canh cho ngam vao thit tom.

Xao tom khoang 1 phut thi do ra bat. Dat chao tro lai bep, cho ngo ngot vao xao rieng, van to lua dao deu, nem chut xiu bot canh nua, dao trong 2 phut thi do bat tom xao chung.

Cuoi cung cho dua chuot vao, dao nhanh tay, ban nho de to lua de ngo khong ra nuoc va dua chuot khong chin nhun.
Nem nem lai cho vua an.

Dun chung 1 phut de dua chuot vua ngam, chin nhung khong nhun la duoc.

Sap ra dia, an nong.

Nguon: afamily.vn

Cách làm chiên ngô với tôm

Món xào này làm nhanh gọn chỉ mất vài phút, nguyên liệu có thể chuẩn bị sẵn trong tủ lạnh. Trong những ngày Tết đi nhiều mệt mỏi hoặc khi bận rộn thì món tôm xào ngô khá phù hợp.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá