Cách làm sườn cừu nướng phủ mật ong

Dưới đây là một món độc đáo từ sự kết hợp giữa sườn cừu, mật ong, hạt mù tạt và cây hương thảo. Ăn vào khỏi chê các bạn thử làm và thưởng thức nhé!


Nguyên liệu:

- 750 gr sườn cừu.

- 30 gr hạt Macadamia nghiền (hạt Mắc ca – có bán trong siêu thị).

- 30 gr bột bánh mì trắng.

- 5 gr ngò tây (parsley) cắt nhỏ.

- 15 gr cây hương thảo tươi.

- 1 muỗng hạt mù tạt.

- 1 muỗng mật ong.

- ½ chén nước xốt nấu từ xương cừu và cây hương thảo (rosemary).

- 9 trái cà chua nhỏ.

- 9 tép tỏi còn nguyên vỏ.

- 2 muỗng dầu oliu.

- 100 gr bột khoai tây nghiền

- Gia vị: muối, tiêu.

Cách làm:

- Cắt tỉa sườn cừu cho đẹp, ướp với muối và tiêu cho thấm, chiên sơ qua dầu oliu, để ráo.

- Phết hỗn hợp hạt mù tạt và mật ong lên thịt cừu, tiếp theo là hỗn hợp hạt macadamia nghiền nát, bột bánh mì, ngò tây (parsley) và lá hương thảo (rosemary) cắt nhỏ (cứ một lớp mật ong thì phết thêm một lớp hạt).

- Để thịt cừu vào lò nướng ở nhiệt độ 2000C trong 10 phút, sau đó giảm nhiệt độ xuống còn 1600C, nướng thêm 10 phút nữa là chín. Lấy thịt cừu ra khỏi lò.

- Đổ bột khoai tây nghiền ra giữa dĩa, cắt thịt cừu làm hai, xếp lên, rưới nước sốt nấu từ xương cừu và cây hương thảo (rosemary) trên mặt, trang trí bằng tỏi nướng và cà chua nhỏ.

- Bạn có thể ăn kèm với rau củ nếu thích.








Cach lam suon cuu nuong phu mat ong


Duoi day la mot mon doc dao tu su ket hop giua suon cuu, mat ong, hat mu tat va cay huong thao. An vao khoi che cac ban thu lam va thuong thuc nhe!


Nguyen lieu:

- 750 gr suon cuu.

- 30 gr hat Macadamia nghien (hat Mac ca – co ban trong sieu thi).

- 30 gr bot banh mi trang.

- 5 gr ngo tay (parsley) cat nho.

- 15 gr cay huong thao tuoi.

- 1 muong hat mu tat.

- 1 muong mat ong.

- ½ chen nuoc xot nau tu xuong cuu va cay huong thao (rosemary).

- 9 trai ca chua nho.

- 9 tep toi con nguyen vo.

- 2 muong dau oliu.

- 100 gr bot khoai tay nghien

- Gia vi: muoi, tieu.

Cach lam:

- Cat tia suon cuu cho dep, uop voi muoi va tieu cho tham, chien so qua dau oliu, de rao.

- Phet hon hop hat mu tat va mat ong len thit cuu, tiep theo la hon hop hat macadamia nghien nat, bot banh mi, ngo tay (parsley) va la huong thao (rosemary) cat nho (cu mot lop mat ong thi phet them mot lop hat).

- De thit cuu vao lo nuong o nhiet do 2000C trong 10 phut, sau do giam nhiet do xuong con 1600C, nuong them 10 phut nua la chin. Lay thit cuu ra khoi lo.

- Do bot khoai tay nghien ra giua dia, cat thit cuu lam hai, xep len, ruoi nuoc sot nau tu xuong cuu va cay huong thao (rosemary) tren mat, trang tri bang toi nuong va ca chua nho.

- Ban co the an kem voi rau cu neu thich.

Cách làm sườn cừu nướng phủ mật ong

Dưới đây là một món độc đáo từ sự kết hợp giữa sườn cừu, mật ong, hạt mù tạt và cây hương thảo. Ăn vào khỏi chê các bạn thử làm và thưởng thức nhé!
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá