Bát canh nhiều rau xanh thanh mát quyện trong trứng bổ dưỡng. Bữa cơm chiều của cả nhà chỉ có món canh này là bạn yên âm người lớn trẻ nhỏ đều đủ chất.
Nguyên liệu:
100g đậu Hà Lan hạt
Bí ngòi 1 quả
Cà chua 1 quả
Trứng 2 quả
Hạt nêm
Hạt tiêu xay
Hành xanh thái nhỏ
Cách làm:
Cà chua rửa sạch thái nhỏ
Bí ngòi rửa sạch, để cả vỏ, thái lát
Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho cà chua vào xào trong 2 phút, tiếp đó cho bí và đậu Hà Lan vào cùng.
Nêm 1 thìa hạt nêm cho ngấm. Xào xơ qua các loại rau rồi thì cho nước ngập nửa nồi. Đun lửa to cho nước sôi rồi nhỏ lửa liu riu.
Nêm nếm lại vừa ăn. Đun trong vài phút cho bí và đậu chín.
Trứng đập ra bát, đánh tan.
Cho trứng vào nồi, dùng đũa khuấy liên tục theo 1 chiều, nước sôi trứng chín rất nhanh tạo thành nhiều vân nổi rất đẹp. Chờ canh sôi trở lại thì rắc hành xanh. Tắt bếp.
Múc canh ra bát ăn nóng với cơm.
Cach lam canh trung bi ngoi
Bat canh nhieu rau xanh thanh mat quyen trong trung bo duong. Bua com chieu cua ca nha chi co mon canh nay la ban yen am nguoi lon tre nho deu du chat.
Nguyen lieu:
100g dau Ha Lan hat
Bi ngoi 1 qua
Ca chua 1 qua
Trung 2 qua
Hat nem
Hat tieu xay
Hanh xanh thai nho
Cach lam:
Ca chua rua sach thai nho
Bi ngoi rua sach, de ca vo, thai lat
Dat chao len bep, dun nong 1 thia dau an, cho ca chua vao xao trong 2 phut, tiep do cho bi va dau Ha Lan vao cung.
Nem 1 thia hat nem cho ngam. Xao xo qua cac loai rau roi thi cho nuoc ngap nua noi. Dun lua to cho nuoc soi roi nho lua liu riu.
Nem nem lai vua an. Dun trong vai phut cho bi va dau chin.
Trung dap ra bat, danh tan.
Cho trung vao noi, dung dua khuay lien tuc theo 1 chieu, nuoc soi trung chin rat nhanh tao thanh nhieu van noi rat dep. Cho canh soi tro lai thi rac hanh xanh. Tat bep.
Muc canh ra bat an nong voi com.
Cách làm canh trứng bí ngòi
By Meovat360
Bát canh nhiều rau xanh thanh mát quyện trong trứng bổ dưỡng. Bữa cơm chiều của cả nhà chỉ có món canh này là bạn yên âm người lớn trẻ nhỏ đều đủ chất.