Cách làm xúc xích hun khói

11/10/2021

ẩm thực ,

2717

Thay vì mua những cây xúc xích công nghiệp, bạn có thể tự chế biến cho gia đình mình những cây xúc xích thơm ngon và an toàn. Hãy thử xem!

Nguyên liệu: (4 cây xúc xích)

250gr đùi bê

200gr đùi heo

100gr ba rọi tươi

50gr ruột heo

10gr gia vị bratwurst

15gr muối

Cách làm:

Xay nhuyễn các loại thịt, trộn gia vị thật đều, sau đó bơm vào ruột heo, buộc hai đầu thành 1 đoạn khoảng 15cm.

Đem hun khói khoảng 2 tiếng và luộc sơ lại, dọn ra dĩa cùng với khoai tây chiên, dùng kèm với xốt mù tạc vàng hoặc tương cà.

Cach lam xuc xich hun khoi

Thay vi mua nhung cay xuc xich cong nghiep, ban co the tu che bien cho gia dinh minh nhung cay xuc xich thom ngon va an toan. Hay thu xem!

Nguyen lieu: (4 cay xuc xich)

250gr dui be

200gr dui heo

100gr ba roi tuoi

50gr ruot heo

10gr gia vi bratwurst

15gr muoi

Cach lam:

Xay nhuyen cac loai thit, tron gia vi that deu, sau do bom vao ruot heo, buoc hai dau thanh 1 doan khoang 15cm.

Dem hun khoi khoang 2 tieng va luoc so lai, don ra dia cung voi khoai tay chien, dung kem voi xot mu tac vang hoac tuong ca.