Thịt viên ăn kèm salad khoai tây rất ngon mà không ngấy.
Nguyên liệu:
300g thịt thăn heo, 1/2 củ hành tây, 2 muỗng canh bột mỳ, 80ml sữa tươi, 1 quả trứng gà, bơ, hạt nêm, tiêu.
Salat khoai tây: 200g khoai tây, 2 muỗng canh xốt mayonnaise, 1/2 muỗng canh kem chua, ít hẹ, xắt nhỏ, hạt nêm, tiêu. Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín, để nguội, xắt hạt lựu. Trộn đều khoai tây với kem chua, xốt mayonnaise, hạt nêm, tiêu vừa ăn. Trang trí với lá hẹ bằm nhỏ.
Cách làm:
Thịt heo tráng qua nước lạnh, xắt miếng xay nhỏ, ướp với ít hạt nêm khoảng 5 phút.
Hành tây lột vỏ, bằm nhỏ.
Trứng gà đập ra tô, đánh bông lên với ít hạt nêm. Trộn đều thịt heo xay với hành tây, bột mỳ, trứng gà, sữa tươi, tiêu.
Viên thịt thành những viên tròn, dày khoảng 1cm, thả vào chảo đã đun chảy bơ, chiên chín vàng đều hai mặt.
Cach lam salad thit vien
Thit vien an kem salad khoai tay rat ngon ma khong ngay.
Nguyen lieu:
300g thit than heo, 1/2 cu hanh tay, 2 muong canh bot my, 80ml sua tuoi, 1 qua trung ga, bo, hat nem, tieu.
Salat khoai tay: 200g khoai tay, 2 muong canh xot mayonnaise, 1/2 muong canh kem chua, it he, xat nho, hat nem, tieu. Khoai tay got vo, rua sach, luoc chin, de nguoi, xat hat luu. Tron deu khoai tay voi kem chua, xot mayonnaise, hat nem, tieu vua an. Trang tri voi la he bam nho.
Cach lam:
Thit heo trang qua nuoc lanh, xat mieng xay nho, uop voi it hat nem khoang 5 phut.
Hanh tay lot vo, bam nho.
Trung ga dap ra to, danh bong len voi it hat nem. Tron deu thit heo xay voi hanh tay, bot my, trung ga, sua tuoi, tieu.
Vien thit thanh nhung vien tron, day khoang 1cm, tha vao chao da dun chay bo, chien chin vang deu hai mat.
Cách làm salad thịt viên
By Meovat360
Thịt viên ăn kèm salad khoai tây rất ngon mà không ngấy.