Cách làm bún thang

Ai đã từng đến Hà Nội thì không thể bỏ qua món bún thang được.Hương vị đậm đà, cách làm đơn giản, bún thang sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của gia đình bạn. Dưới hướng dẫn đây , bạn thử làm món này để đãi cả nhà vào cuối tuần nhé. Ngon không kém ngoài hàng đâu.


Nguyên liệu:

Bún: 1,5 kg, gà: 1 kg, giò lụa: 200 g, trứng muối: 5 quả, trứng vịt: 3 quả, tôm khô: 200 g, xương lợn: 1 kg, củ cải khô: 200 g, mắm tôm: 200 g, nước mắm, muối, tiêu, đường, chanh, ớt, cà cuống, rau răm, gừng.

Cách làm:

- Gà luộc chín, gỡ lấy thịt, xé nhỏ. Ninh xương gà và xương lợn lấy nước dùng.

- Tôm bóc vỏ, đầu cho đun cùng nước dùng, thân giã bông. Trứng tráng mỏng, thái chỉ.

- Trứng muối luộc chín, lấy lòng đỏ, thái khoanh tròn. Ngâm củ cải khô, dầm nước mắm.

- Nước dùng ninh lọc lấy 3 lít, nêm vừa ăn.

- Bún trần qua nước nóng, chia ra bát, lót rau răm. Bày thịt gà, giò lụa thái sợi, tôm bông, trứng tráng mỏng, khoanh trứng muối, chan nước dùng ngập bún.

- Ăn kèm mắm tôm, chanh, ớt, củ cải dầm.








Cach lam bun thang


Ai da tung den Ha Noi thi khong the bo qua mon bun thang duoc.Huong vi dam da, cach lam don gian, bun thang se la lua chon ly tuong cho bua sang cua gia dinh ban. Duoi huong dan day , ban thu lam mon nay de dai ca nha vao cuoi tuan nhe. Ngon khong kem ngoai hang dau.


Nguyen lieu:

Bun: 1,5 kg, ga: 1 kg, gio lua: 200 g, trung muoi: 5 qua, trung vit: 3 qua, tom kho: 200 g, xuong lon: 1 kg, cu cai kho: 200 g, mam tom: 200 g, nuoc mam, muoi, tieu, duong, chanh, ot, ca cuong, rau ram, gung.

Cach lam:

- Ga luoc chin, go lay thit, xe nho. Ninh xuong ga va xuong lon lay nuoc dung.

- Tom boc vo, dau cho dun cung nuoc dung, than gia bong. Trung trang mong, thai chi.

- Trung muoi luoc chin, lay long do, thai khoanh tron. Ngam cu cai kho, dam nuoc mam.

- Nuoc dung ninh loc lay 3 lit, nem vua an.

- Bun tran qua nuoc nong, chia ra bat, lot rau ram. Bay thit ga, gio lua thai soi, tom bong, trung trang mong, khoanh trung muoi, chan nuoc dung ngap bun.

- An kem mam tom, chanh, ot, cu cai dam.

Cách làm bún thang

Ai đã từng đến Hà Nội thì không thể bỏ qua món bún thang được.Hương vị đậm đà, cách làm đơn giản, bún thang sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của gia đình bạn. Dưới hướng dẫn đây , bạn thử làm món này để đãi cả nhà vào cuối tuần nhé. Ngon không kém ngoài hàng đâu.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá