Cách làm váng đậu cuốn thịt

Món ăn ngon mà rất bổ dưỡng. Nhân thịt được bọc ngoài là váng đậu khi chiên giòn lên rồi rưới nước sốt tuyệt không gì bằng. Làm thử thế  nào các bạn nhé!


Nguyên liệu:

- 200gr váng đậu (hay còn gọi là phù trúc, tàu hủ ki)

- 200gr thịt nạc vai

- 50gr nấm hương + 50gr mọc nhĩ

- 100gr măng tươi (thái chỉ)

- 10gr bột ngô

Cách làm:

- Ngâm mềm mọc nhĩ, nấm hương rồi thái thành dạng sợi dài nhé!

- Với thịt cũng thái thành miếng nhỏ dài rùi tẩm ướp với xì dầu và bột ngô.

- Cho thịt, mọc nhĩ, nấm hương và măng vào xào chín tới.

- Ngâm mềm váng đậu. Sau đó, cho phần nhân đã xào ở trên vào gói như gói nem í.

- Giờ thì rán từng chiếc váng đậu đã cuốn sao cho vàng đều hai mặt

- Pha 30ml xì dầu với một chút xíu đường và nước lọc rùi rưới đều lên váng đậu. Sau đó, đun váng đậu ở lửa nhỏ trong khoảng 10’ cho ngấm đều là được.








Cach lam vang dau cuon thit


Mon an ngon ma rat bo duong. Nhan thit duoc boc ngoai la vang dau khi chien gion len roi ruoi nuoc sot tuyet khong gi bang. Lam thu the  nao cac ban nhe!


Nguyen lieu:

- 200gr vang dau (hay con goi la phu truc, tau hu ki)

- 200gr thit nac vai

- 50gr nam huong + 50gr moc nhi

- 100gr mang tuoi (thai chi)

- 10gr bot ngo

Cach lam:

- Ngam mem moc nhi, nam huong roi thai thanh dang soi dai nhe!

- Voi thit cung thai thanh mieng nho dai rui tam uop voi xi dau va bot ngo.

- Cho thit, moc nhi, nam huong va mang vao xao chin toi.

- Ngam mem vang dau. Sau do, cho phan nhan da xao o tren vao goi nhu goi nem i.

- Gio thi ran tung chiec vang dau da cuon sao cho vang deu hai mat

- Pha 30ml xi dau voi mot chut xiu duong va nuoc loc rui ruoi deu len vang dau. Sau do, dun vang dau o lua nho trong khoang 10’ cho ngam deu la duoc.

Cách làm váng đậu cuốn thịt

Món ăn ngon mà rất bổ dưỡng. Nhân thịt được bọc ngoài là váng đậu khi chiên giòn lên rồi rưới nước sốt tuyệt không gì bằng. Làm thử thế  nào các bạn nhé!
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá