Nghĩ đến cá basa bạn sẽ nghĩ ngay đến một món ăn nhạt nhẽo, nhưng với cách chế biến với me, bạn sẽ thấy đây không phải là một món ăn buồn tẻ.
Nguyên liệu:
-Phile cá basa
-Sốt ướp thịt cá
-Dầu ăn
-2 củ sả
-Sốt me
Cách làm:
Cá dùng khăn giấy đa năng lau khô, thái miếng thăn cá làm 3.
Tẩm ướp cá với sốt ướp thịt cá, nếu thích ăn đậm nêm thêm chút bột nêm, củ sả thái nhỏ.
Trộn đều và nhẹ tay để cá quyện đủ gia vị. Ướp khoảng 15 phút
Xếp cá vào khay nướng, rót chút dầu ăn quanh đĩa, cá lâu xém hơn thịt nên mỗi mặt nướng 10 phút
Cá chín vàng thì gắp ra chảo, dội sốt me lên cá, đảo nhẹ nhàng thêm 7 phút nữa. Nếu có hành phi, rắc lên trên rất thơm.
Món này dùng nóng ngon mà nhẹ nhàng.
Cach lam ca basa sot me
Nghi den ca basa ban se nghi ngay den mot mon an nhat nheo, nhung voi cach che bien voi me, ban se thay day khong phai la mot mon an buon te.
Nguyen lieu:
-Phile ca basa
-Sot uop thit ca
-Dau an
-2 cu sa
-Sot me
Cach lam:
Ca dung khan giay da nang lau kho, thai mieng than ca lam 3.
Tam uop ca voi sot uop thit ca, neu thich an dam nem them chut bot nem, cu sa thai nho.
Tron deu va nhe tay de ca quyen du gia vi. Uop khoang 15 phut
Xep ca vao khay nuong, rot chut dau an quanh dia, ca lau xem hon thit nen moi mat nuong 10 phut
Ca chin vang thi gap ra chao, doi sot me len ca, dao nhe nhang them 7 phut nua. Neu co hanh phi, rac len tren rat thom.
Mon nay dung nong ngon ma nhe nhang.
Cách làm cá basa sốt me
By Meovat360
Nghĩ đến cá basa bạn sẽ nghĩ ngay đến một món ăn nhạt nhẽo, nhưng với cách chế biến với me, bạn sẽ thấy đây không phải là một món ăn buồn tẻ.