Cách làm thịt chân giò nấu vừng đen

Món ăn này giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Không chỉ có vậy, thịt chân giò nấu vừng đen, nấm tuyết còn rất giàu vitamin E, acid folic, vitamin PP, chất leucithin…


Các chuyên gia dinh dưỡng cho rằng món ăn này còn có tác dụng bổ ích tinh huyết, nhuận táo, hoạt trường, giảm kích thích, chống viêm… Ngoài ra, nấm tuyết cũng có vị ngọt, tính bình, tác dụng nâng cao khả năng miễn dịch trong cơ thể, phòng trị bệnh ung thư.

Nguyên liệu:

- Thịt giò lợn 200g

- Vừng đen (Mè đen)

- Nấm tuyết (Mộc nhĩ trắng)

- Nước mắm, hành lá, tỏi, hạt tiêu, dầu ăn.

Cách làm:

Giò lợn rửa sạch, thái vừa ăn, ướp với nước mắm, đường, hành lá cắt khúc, xắt nhuyễn.

Nấm tuyết ngâm nở, mềm.

Bắc bếp, phi thơm hành, tỏi, cho giò lợn cùng vừng đen vào chiên vàng.

Đổ ngập nước, để lửa nhỏ liu riu khoảng 30 phút thì cho nấm tuyết vào, đến khi sôi, tắt bếp, bày ra bát, rắc hạt tiêu, ăn nóng.








Cach lam thit chan gio nau vung den


Mon an nay giau chat dinh duong, khoang chat va cac nguyen to vi luong. Khong chi co vay, thit chan gio nau vung den, nam tuyet con rat giau vitamin E, acid folic, vitamin PP, chat leucithin…


Cac chuyen gia dinh duong cho rang mon an nay con co tac dung bo ich tinh huyet, nhuan tao, hoat truong, giam kich thich, chong viem… Ngoai ra, nam tuyet cung co vi ngot, tinh binh, tac dung nang cao kha nang mien dich trong co the, phong tri benh ung thu.

Nguyen lieu:

- Thit gio lon 200g

- Vung den (Me den)

- Nam tuyet (Moc nhi trang)

- Nuoc mam, hanh la, toi, hat tieu, dau an.

Cach lam:

Gio lon rua sach, thai vua an, uop voi nuoc mam, duong, hanh la cat khuc, xat nhuyen.

Nam tuyet ngam no, mem.

Bac bep, phi thom hanh, toi, cho gio lon cung vung den vao chien vang.

Do ngap nuoc, de lua nho liu riu khoang 30 phut thi cho nam tuyet vao, den khi soi, tat bep, bay ra bat, rac hat tieu, an nong.

Cách làm thịt chân giò nấu vừng đen

Món ăn này giàu chất dinh dưỡng, khoáng chất và các nguyên tố vi lượng. Không chỉ có vậy, thịt chân giò nấu vừng đen, nấm tuyết còn rất giàu vitamin E, acid folic, vitamin PP, chất leucithin…
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá