Cách làm nộm rau cần

12/10/2022

ẩm thực ,

2549

Rau cần giòn, có vị chua chua, ngọt ngọt, ăn kèm với món bánh mỳ sốt vang sẽ rất ngon miệng và cung cấp đủ dinh dưỡng cho một bữa ăn hoàn hảo.

Nguyên liệu:

300gr rau cần

2 trái ớt

2 muỗng canh ruốc thịt

1 củ tỏi, bằm nhỏ

Bột nêm, đường, giấm

1 bát ô tô nước đun sôi để nguội.

1 lít nước lã.

Cách làm:

Rau cần nhặt rễ rửa sạch, cắt khúc dài 4cm.

Ớt quả thái vát, bỏ hạt

Tỏi đập dập, băm nhỏ.

Cho nước vào nồi đun sôi, khi nước sôi vặn lửa to cho nước sủi bong bóng, cho rau cần vào chần qua, vớt ra trụng rau vào bát nước đun sôi để nguội, sau đó tãi đều trên mặt rổ cho ráo nước.

Cho cần vào bát ô tô to, cho 2 thìa cà phê đường, ớt cay thái sẵn, tỏi băm, 2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa giấm (có thể thay bằng nước cốt chanh). Tất cả trộn đều, để khoảng 15 phút sau đó cho ra đĩa, rải ruốc thịt lên trên, bạn ăn kèm với món bánh mỳ sốt vang nhé!

Theo TCMN

Cach lam nom rau can

Rau can gion, co vi chua chua, ngot ngot, an kem voi mon banh my sot vang se rat ngon mieng va cung cap du dinh duong cho mot bua an hoan hao.

Nguyen lieu:

300gr rau can

2 trai ot

2 muong canh ruoc thit

1 cu toi, bam nho

Bot nem, duong, giam

1 bat o to nuoc dun soi de nguoi.

1 lit nuoc la.

Cach lam:

Rau can nhat re rua sach, cat khuc dai 4cm.

Ot qua thai vat, bo hat

Toi dap dap, bam nho.

Cho nuoc vao noi dun soi, khi nuoc soi van lua to cho nuoc sui bong bong, cho rau can vao chan qua, vot ra trung rau vao bat nuoc dun soi de nguoi, sau do tai deu tren mat ro cho rao nuoc.

Cho can vao bat o to to, cho 2 thia ca phe duong, ot cay thai san, toi bam, 2 thia ca phe bot nem, 2 thia giam (co the thay bang nuoc cot chanh). Tat ca tron deu, de khoang 15 phut sau do cho ra dia, rai ruoc thit len tren, ban an kem voi mon banh my sot vang nhe!

Theo TCMN