Cách làm lườn gà nướng giòn

29/1/2023

2642

Được bọc quanh bằng một lớp bột chiên nên sau khi nướng giòn, thịt gà mềm và thơm. Dưới đây là các bước thực hiện món ăn.

Nguyên liệu:

- 12 miếng thịt gà mềm (lấy phần lườn và ức)
- 1-2 quả trứng gà
- 1/2 bát bột
- 1 bát vụn bánh mì (hoặc bột chiên xù)
- 1 bát cùi dừa bào nhỏ
- 1 1/2 muỗng bột tỏi
- 3/4 muỗng muối
- 2/4 muỗng bột cà ri
- 1/4 muỗng bột hành tây
- 1/8 muỗng hạt tiêu

Cách làm:

Cùi dừa mua về bào nhỏ và mỏng.

Cho bột chiên xù với các nguyên liệu dừa, bột tỏi, bột muối, bột cà ri, hành tây, hạt tiêu và một bát to và trộn đều.

Lườn gà sau khi thấm khô nước, lăn qua bột.

Đập trứng vào bát rồi đánh bông. Nhúng lườn gà vào trúng và tiếp tục lăn qua bát bột chiên xù.

Lặp lại các bước cho đến khi hết lườn gà thì thôi.

Xếp vào khay đã lót một lớp giấy bạc và cho vào lò nướng ở nhiệt độ 450 trong vòng 20 phút. Sau đó, lấy thịt gà ra khỏi lò nướng, xếp vào đĩa và ăn kèm với tương ớt hoặc nước sốt cà chua.

Cach lam luon ga nuong gion

Duoc boc quanh bang mot lop bot chien nen sau khi nuong gion, thit ga mem va thom. Duoi day la cac buoc thuc hien mon an.

Nguyen lieu:

- 12 mieng thit ga mem (lay phan luon va uc)
- 1-2 qua trung ga
- 1/2 bat bot
- 1 bat vun banh mi (hoac bot chien xu)
- 1 bat cui dua bao nho
- 1 1/2 muong bot toi
- 3/4 muong muoi
- 2/4 muong bot ca ri
- 1/4 muong bot hanh tay
- 1/8 muong hat tieu

Cach lam:

Cui dua mua ve bao nho va mong.

Cho bot chien xu voi cac nguyen lieu dua, bot toi, bot muoi, bot ca ri, hanh tay, hat tieu va mot bat to va tron deu.

Luon ga sau khi tham kho nuoc, lan qua bot.

Dap trung vao bat roi danh bong. Nhung luon ga vao trung va tiep tuc lan qua bat bot chien xu.

Lap lai cac buoc cho den khi het luon ga thi thoi.

Xep vao khay da lot mot lop giay bac va cho vao lo nuong o nhiet do 450 trong vong 20 phut. Sau do, lay thit ga ra khoi lo nuong, xep vao dia va an kem voi tuong ot hoac nuoc sot ca chua.