Cách làm trứng cuộn cơm hải sản

Trứng là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, trứng được dùng nhiều trong bữa ăn của mỗi gia đinh. Thành phần dinh dưỡng cao mà lại rất dễ chế biến. Trứng kết hợp với nhiều loại thực phẩm cho ta những món ăn rất hấp dẫn. Món trứng cuộn cơm hải sản cũng rất đặc biệt mang lại cảm giác mới lạ cho bữa ăn.


Nguyên liệu:

3 cái trứng gà khuấy đều, 300g gạo trắng vo sạch, 50g tôm sú cắt hạt lựu, 50g sò điệp rửa sạch, 50g mực cắt hạt lựu, 1 khúc cà rốt cắt hạt lựu, 3 tép tỏi bằm nhuyễn, 2 nhánh hành lá rửa sạch, 1 nhánh hành lá cắt nhuyễn, 1 nhánh ngò rí cắt nhuyễn, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/4 muỗng cà phê tiêu xay, 1/2 muỗng cà phê bột cà ri, 4 muỗng canh dầu ăn, Ăn kèm: nước tương + ớt.

Cách làm:

Trứng gà chiên mỏng, để qua một bên. Luộc chín tôm, sò điệp, mực và cà rốt. Luộc nguyên cọng hành lá cho mềm để giữ chặt trứng cuộn.

Xào tỏi bằm cho thơm, thêm cơm trắng bột cà ri vào chảo. Xào đều

Thêm hải sản vào chảo và nêm với hạt nêm cho vừa ăn.

Thêm tiêu xay, hành lá, ngò rí vào chảo, trộn đều. Cho cơm vào trứng, cuộn lại. Giữ chặt bằng hành lá. Dùng nóng sẽ rất ngon.








Cach lam trung cuon com hai san


Trung la loai thuc pham giau chat dinh duong, trung duoc dung nhieu trong bua an cua moi gia dinh. Thanh phan dinh duong cao ma lai rat de che bien. Trung ket hop voi nhieu loai thuc pham cho ta nhung mon an rat hap dan. Mon trung cuon com hai san cung rat dac biet mang lai cam giac moi la cho bua an.


Nguyen lieu:

3 cai trung ga khuay deu, 300g gao trang vo sach, 50g tom su cat hat luu, 50g so diep rua sach, 50g muc cat hat luu, 1 khuc ca rot cat hat luu, 3 tep toi bam nhuyen, 2 nhanh hanh la rua sach, 1 nhanh hanh la cat nhuyen, 1 nhanh ngo ri cat nhuyen, 2 muong ca phe hat nem, 1/4 muong ca phe tieu xay, 1/2 muong ca phe bot ca ri, 4 muong canh dau an, An kem: nuoc tuong + ot.

Cach lam:

Trung ga chien mong, de qua mot ben. Luoc chin tom, so diep, muc va ca rot. Luoc nguyen cong hanh la cho mem de giu chat trung cuon.

Xao toi bam cho thom, them com trang bot ca ri vao chao. Xao deu

Them hai san vao chao va nem voi hat nem cho vua an.

Them tieu xay, hanh la, ngo ri vao chao, tron deu. Cho com vao trung, cuon lai. Giu chat bang hanh la. Dung nong se rat ngon.

Cách làm trứng cuộn cơm hải sản

Trứng là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, trứng được dùng nhiều trong bữa ăn của mỗi gia đinh. Thành phần dinh dưỡng cao mà lại rất dễ chế biến. Trứng kết hợp với nhiều loại thực phẩm cho ta những món ăn rất hấp dẫn. Món trứng cuộn cơm hải sản cũng rất đặc biệt mang lại cảm giác mới lạ cho bữa ăn.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá