Một món thịt nướng với rau củ rất ngon, thích hợp cho những ngày mát trời, lành lạnh.
Nguyên liệu:
5 củ khoai tây to (hoặc bạn có thể mua khoai tây bi cũng được)
2 gói thịt muối
Que tre hoặc tăm nhọn
Muối tiêu
Dầu ăn
Cách làm:
Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ hoặc để cả vỏ tùy thích. Cắt khoai làm nhiều miếng vừa ăn và cố gắng cắt sao cho các miếng khoai có cùng hình dạng, khi gói thịt ra ngoài sẽ dễ dàng hơn.
Cho tất cả khoai vào nồi, cho nước xâm xấp, thêm một thìa muối nhỏ. Đun sôi, khi nước sôi, vặn nhỏ lửa, đun trong 5 phút đến khi màu của miếng khoai bắt đầu chuyển sang trong trong và xiên dĩa vào thấy mềm tay thì tắt bếp.
Đổ khoai ra để ráo nước rồi cho vào một cái âu to, thêm muối tiêu và dầu ăn, để trong 15 phút cho ngấm.
Lấy thịt muối ra khỏi gói, cắt đôi những lát thịt.
Mỗi miếng khoai tây gói một miếng thịt ra ngoài rồi lấy tăm nhọn hoặc que tre đâm xuyên qua để giữ cho chặt. Làm lần lượt cho hết chỗ khoai và thịt.
Xếp những miếng đã cuốn xong lên vỉ nướng.
Bật lò lên trước ở 180 độ C, nướng trong 10 phút rồi lật các miếng khoai lại cho đều.
Nướng tiếp 10 phút nữa đến khi thịt chín vàng và giòn là được.
Bỏ khoai ra đĩa, rắc muối tiêu lên trên.
Cach lam thit cuon khoai tay nuong
Mot mon thit nuong voi rau cu rat ngon, thich hop cho nhung ngay mat troi, lanh lanh.
Nguyen lieu:
5 cu khoai tay to (hoac ban co the mua khoai tay bi cung duoc)
2 goi thit muoi
Que tre hoac tam nhon
Muoi tieu
Dau an
Cach lam:
Khoai tay rua sach, got vo hoac de ca vo tuy thich. Cat khoai lam nhieu mieng vua an va co gang cat sao cho cac mieng khoai co cung hinh dang, khi goi thit ra ngoai se de dang hon.
Cho tat ca khoai vao noi, cho nuoc xam xap, them mot thia muoi nho. Dun soi, khi nuoc soi, van nho lua, dun trong 5 phut den khi mau cua mieng khoai bat dau chuyen sang trong trong va xien dia vao thay mem tay thi tat bep.
Do khoai ra de rao nuoc roi cho vao mot cai au to, them muoi tieu va dau an, de trong 15 phut cho ngam.
Lay thit muoi ra khoi goi, cat doi nhung lat thit.
Moi mieng khoai tay goi mot mieng thit ra ngoai roi lay tam nhon hoac que tre dam xuyen qua de giu cho chat. Lam lan luot cho het cho khoai va thit.
Xep nhung mieng da cuon xong len vi nuong.
Bat lo len truoc o 180 do C, nuong trong 10 phut roi lat cac mieng khoai lai cho deu.
Nuong tiep 10 phut nua den khi thit chin vang va gion la duoc.
Bo khoai ra dia, rac muoi tieu len tren.
Cách làm thịt cuộn khoai tây nướng
By Meovat360
Một món thịt nướng với rau củ rất ngon, thích hợp cho những ngày mát trời, lành lạnh.