Cách làm trứng cút chiên cà chua

Một cách chế biến trứng chim cút rất mới mẻ, đem lại sự hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.


Nguyên liệu:

- Trứng cút 20 quả

- Sốt cà chua (ketchup)

- Bột canh, dấm, đường, bột chiên

Cách làm:

Trứng chim cút luộc chín tới, đổ nước sôi đi ngâm trứng luôn trong nước lạnh.

Sau khi ngâm nước lạnh vỏ trứng sẽ róc, bóc ra dễ dàng, quả trứng láng mượt và đẹp.

Lăn trứng qua bột chiên sao cho bột bám một lớp bên ngoài quả trứng.

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho trứng vào rán. Rán đến khi trứng chín vàng đều là được. Chỉ nên chiên vừa phải, nếu để quá lâu quả trứng sẽ bị vỡ, nứt ra, không ngon.

Lấy một cái bát con, cho 3 thìa sốt cà chua, 1 thìa dấm, 1 thìa đường, 1 thìa bột canh, hòa đều lên.

Khi trứng đã vàng thì múc bớt dầu trong chảo chiên ra, chỉ để lại vừa láng chảo là được.

Cho phần sốt vừa trộn vào chảo trứng, để lửa trung bình và đảo đều.

Đun vài phút cho sốt ngấm vào trứng rồi tắt bếp. Cho ra đĩa ăn nóng








Cach lam trung cut chien ca chua


Mot cach che bien trung chim cut rat moi me, dem lai su hap dan cho bua an gia dinh.


Nguyen lieu:

- Trung cut 20 qua

- Sot ca chua (ketchup)

- Bot canh, dam, duong, bot chien

Cach lam:

Trung chim cut luoc chin toi, do nuoc soi di ngam trung luon trong nuoc lanh.

Sau khi ngam nuoc lanh vo trung se roc, boc ra de dang, qua trung lang muot va dep.

Lan trung qua bot chien sao cho bot bam mot lop ben ngoai qua trung.

Dat chao len bep, dun nong dau an roi cho trung vao ran. Ran den khi trung chin vang deu la duoc. Chi nen chien vua phai, neu de qua lau qua trung se bi vo, nut ra, khong ngon.

Lay mot cai bat con, cho 3 thia sot ca chua, 1 thia dam, 1 thia duong, 1 thia bot canh, hoa deu len.

Khi trung da vang thi muc bot dau trong chao chien ra, chi de lai vua lang chao la duoc.

Cho phan sot vua tron vao chao trung, de lua trung binh va dao deu.

Dun vai phut cho sot ngam vao trung roi tat bep. Cho ra dia an nong

Cách làm trứng cút chiên cà chua

Một cách chế biến trứng chim cút rất mới mẻ, đem lại sự hấp dẫn cho bữa ăn gia đình.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá