Cách làm bánh khoai tây rán

Món ăn nhẹ hấp dẫn và thơm phức, vị khoai bùi bùi trong lớp bột dẻo.


Nguyên liệu:

Khoai tây 300 gr

Nước 300 gr

Bột mỳ 200 gr

Muối tiêu

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ, thái chỉ hoặc bào thành sợi mỏng, ngâm ngay vào nửa bát nước lạnh để khoai không bị thâm.

Sau đó không cần vớt khoai ra mà để nguyên trong bát nước, cho 1 thìa cà phê muối tiêu vào ướp cho ngấm.

Bột mỳ cũng cho vào bát nước luôn, khuấy nhẹ nhàng cho bột tan đều mà không bị vón. Thêm hành xanh thái nhỏ (tùy chọn)

Đặt chảo lên bếp, đun nóng chút xíu dầu ă, tốt nhất là bạn dùng chảo không dính

Cho hỗn hợp bột khoai và rán (như rán trứng). Để lửa nhỏ cho khoai chín.

Rán khoảng 3 phút thì lật mặt kia rán tiếp, đến khi khoai chín vàng là được.








Cach lam banh khoai tay ran


Mon an nhe hap dan va thom phuc, vi khoai bui bui trong lop bot deo.


Nguyen lieu:

Khoai tay 300 gr

Nuoc 300 gr

Bot my 200 gr

Muoi tieu

Cach lam:

Khoai tay got vo, thai chi hoac bao thanh soi mong, ngam ngay vao nua bat nuoc lanh de khoai khong bi tham.

Sau do khong can vot khoai ra ma de nguyen trong bat nuoc, cho 1 thia ca phe muoi tieu vao uop cho ngam.

Bot my cung cho vao bat nuoc luon, khuay nhe nhang cho bot tan deu ma khong bi von. Them hanh xanh thai nho (tuy chon)

Dat chao len bep, dun nong chut xiu dau a, tot nhat la ban dung chao khong dinh

Cho hon hop bot khoai va ran (nhu ran trung). De lua nho cho khoai chin.

Ran khoang 3 phut thi lat mat kia ran tiep, den khi khoai chin vang la duoc.

Cách làm bánh khoai tây rán

Món ăn nhẹ hấp dẫn và thơm phức, vị khoai bùi bùi trong lớp bột dẻo.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá