Các làm cá basa sốt chanh

13/12/2020

ẩm thực ,

1963

Hãy thay đổi không khí gia đình bằng cách làm và thưởng thức cá basa theo đúng phong cách châu Âu.

Nguyên liệu:

- Cá basa phile: 600g

- Bột mì: 300g

- Trứng gà: 2 quả

- Xà lách xoăn tím, xanh: 300g

- Cà chua: 2 quả

- Bơ: 20g.

- Chanh: 1 quả

- Hành lá: 100g

- Gia vị: muối, bột ngọt, dầu ăn

Cách làm:

- Phile cá basa khứa ca rô, ướp gia vị muối, bột ngọt khoảng 5 phút.

- Trứng gà đánh tan. Lăn cá qua trứng gà rồi tẩm bột mì khô.

- Dầu ăn nóng đều, cho cá tẩm bột vào chiên vàng.

- Sốt bơ chanh: Hành lá xắt nhuyễn. Bơ nấu tan chảy trên lửa nhỏ, nêm muối, bột ngọt cho vừa khẩu vị. Chế bơ nóng chảy vào hành lá, vắt chanh, trộn đều.

- Món này dùng nóng với xà lách, cà chua, chấm xốt bơ chanh.

Cac lam ca basa sot chanh

Hãy thay dỏi khong khí gia dình bàng cách làm và thuong thuc ca basa theo dung phong cach chau Au.

Nguyen lieu:

- Ca basa phile: 600g

- Bot mi: 300g

- Trung ga: 2 qua

- Xa lach xoan tim, xanh: 300g

- Ca chua: 2 qua

- Bo: 20g.

- Chanh: 1 qua

- Hanh la: 100g

- Gia vi: muoi, bot ngot, dau an

Cach lam:

- Phile ca basa khua ca ro, uop gia vi muoi, bot ngot khoang 5 phut.

- Trung ga danh tan. Lan ca qua trung ga roi tam bot mi kho.

- Dau an nong deu, cho ca tam bot vao chien vang.

- Sot bo chanh: Hanh la xat nhuyen. Bo nau tan chay tren lua nho, nem muoi, bot ngot cho vua khau vi. Che bo nong chay vao hanh la, vat chanh, tron deu.

- Mon nay dung nong voi xa lach, ca chua, cham xot bo chanh.