12/12/2022
ẩm thực ,
2979
Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, hy vọng bạn sẽ thấy thú vị với món ăn này.
Nguyên liệu:
Khoai mỡ: 700gram
Thịt nạc vai: 200gram
Nấm đông cô: 100gram
Mộc nhĩ: 50gram
Trứng gà: 4 quả
Hành khô, hạt nêm, dầu ăn, bột chiên xù
Cách làm:
Khoai mỡ gọt vỏ sạch, hấp chín, xay nhuyễn.
Thịt trần qua nước sôi rồi xay nhuyễn cùng nấm và mộc nhĩ ngâm nở, rửa sạch. Trộn đều, cho thêm chút hạt nêm cùng hành khô bằm. Đổ chút dầu ăn ra tay, viên thành những viên thịt to/nhỏ tùy thích, hấp chín tới.
Cho chút xíu dầu ăn vào tay, múc khoai xay nhuyễn ra tay, viên tròn, ép dẹp, nhồi nhân thịt đã hấp vào, vê nhẹ tay sao cho khoai bao quanh lấy thịt. Làm tương tự cho đến khi hết.
Lấy lòng đỏ trứng, quậy đều. Nhúng viên khoai nhồi thịt vào bát trứng rồi cho bao quanh với bột chiên xù.
Đun chảo nóng, ngập dầu, thả từng viên khoai vào rán lửa trung bình cho tới khi chuẩn bị vớt thì kích cho lửa to để miếng khoai giòn hơn.
Cach lam khoai mo nhoi thit chien xu
Voi nguyen lieu de tim, cach lam don gian, hy vong ban se thay thu vi voi mon an nay.
Nguyen liẹu:
Khoai mõ: 700gram
Thịt nạc vai: 200gram
Nám dong co: 100gram
Mọc nhĩ: 50gram
Trúng gà: 4 quả
Hành kho, hạt nem, dàu an, bọt chien xù
Cach lam:
Khoai mõ gọt vỏ sạch, háp chín, xay nhuyẽn.
Thịt tràn qua nuóc soi ròi xay nhuyẽn cùng nám và mọc nhĩ ngam nỏ, rủa sạch. Trọn dèu, cho them chút hạt nem cùng hành kho bàm. Dỏ chút dàu an ra tay, vien thành nhũng vien thịt to/nhỏ tùy thích, háp chín tói.
Cho chút xíu dàu an vào tay, múc khoai xay nhuyẽn ra tay, vien tròn, ép dẹp, nhòi nhan thịt dã háp vào, ve nhẹ tay sao cho khoai bao quanh láy thịt. Làm tuong tụ cho dén khi hét.
Láy lòng dỏ trúng, quạy dèu. Nhúng vien khoai nhòi thịt vào bát trúng ròi cho bao quanh vói bọt chien xù.
Dun chảo nóng, ngạp dàu, thả tùng vien khoai vào rán lủa trung bình cho tói khi chuản bị vót thì kích cho lủa to dẻ miéng khoai giòn hon.
Cách làm khoai mỡ nhồi thịt chiên xù
By Meovat360
Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, hy vọng bạn sẽ thấy thú vị với món ăn này.