Thịt đùi gà được tẩm ướp một cách cơ bản nhất, và cũng là một cách ướp rất phổ biến, dễ nhớ, dễ làm, nướng lên vẫn đảm bảo hương vị đậm đà cho món ăn. Có 1 lưu ý là với các món nướng thịt, đặc biệt là các món phương Tây, thời gian ướp yêu cầu phải khá lâu, thường ít nhất là 2 tiếng, thậm chí là ướp qua đêm thì gia vị mới có thể ngấm sâu vào trong miếng thịt. Vì thời gian ướp lâu như vậy nên thịt sau khi ướp với các loại gia vị được đậy kín và cất trong tủ lạnh, có như vậy thịt mới đảm bảo được độ tươi.
Nguyên liệu: (4-5 người)
- 4 đùi gà nguyên (gồm cả đùi trong, cỡ 250g/ chiếc)
- 1/2 tsp muối
- 1/4 tsp tiêu
- 1 tsp paprika
- 1 tbs dầu ăn
Cách làm:
- Nếu lò nướng có quạt thì bật nhiệt độ 350F (180C). Nếu lò không quạt thì bật lò ở 400F (200C).
- Rửa sạch thịt gà, thấm khô.
- Trộn chung muối, tiêu, paprika và dầu ăn. Thấm đều thịt gà với hỗn hợp này.
- Xếp thịt gà lên khay nướng. Cho khay vào chính giữa lò. Nướng khoảng 45 phút là thịt chín.
Cach lam dui ga nuong
Thit dui ga duoc tam uop mot cach co ban nhat, va cung la mot cach uop rat pho bien, de nho, de lam, nuong len van dam bao huong vi dam da cho mon an. Co 1 luu y la voi cac mon nuong thit, dac biet la cac mon phuong Tay, thoi gian uop yeu cau phai kha lau, thuong it nhat la 2 tieng, tham chi la uop qua dem thi gia vi moi co the ngam sau vao trong mieng thit. Vi thoi gian uop lau nhu vay nen thit sau khi uop voi cac loai gia vi duoc day kin va cat trong tu lanh, co nhu vay thit moi dam bao duoc do tuoi.
Nguyen lieu: (4-5 nguoi)
- 4 dui ga nguyen (gom ca dui trong, co 250g/ chiec)
- 1/2 tsp muoi
- 1/4 tsp tieu
- 1 tsp paprika
- 1 tbs dau an
Cach lam:
- Neu lo nuong co quat thi bat nhiet do 350F (180C). Neu lo khong quat thi bat lo o 400F (200C).
- Rua sach thit ga, tham kho.
- Tron chung muoi, tieu, paprika va dau an. Tham deu thit ga voi hon hop nay.
- Xep thit ga len khay nuong. Cho khay vao chinh giua lo. Nuong khoang 45 phut la thit chin.
Cách làm đùi gà nướng
By Meovat360
Thịt đùi gà được tẩm ướp một cách cơ bản nhất, và cũng là một cách ướp rất phổ biến, dễ nhớ, dễ làm, nướng lên vẫn đảm bảo hương vị đậm đà cho món ăn. Có 1 lưu ý là với các món nướng thịt, đặc biệt là các món phương Tây, thời gian ướp yêu cầu phải khá lâu, thường ít nhất là 2 tiếng, thậm chí là ướp qua đêm thì gia vị mới có thể ngấm sâu vào trong miếng thịt. Vì thời gian ướp lâu như vậy nên thịt sau khi ướp với các loại gia vị được đậy kín và cất trong tủ lạnh, có như vậy thịt mới đảm bảo được độ tươi.