Cách làm cà ri gà cay ấm

17/1/2023

ẩm thực ,

3147

Thời tiết chuyển mùa, mưa nắng thất thường khiến cơ thể bạn mệt mỏi, món cà ri gà bổ dưỡng sẽ bổ sung năng lượng giúp cả nhà bạn ăn ngon và luôn thấy khỏe mạnh.

Nguyên liệu:

- 2 củ hành tây, thái nhỏ

- Vài nhánh tỏi, băm nhỏ

- 1 thìa bột cà ri

- 2 thìa đường đỏ

- 200 ml nước dùng gà

- 2 thìa xì dầu hoặc nước mắm

- 600 gr thịt gà thái miếng

- 3 thìa bột mỳ hoặc bột ngô

- Thịt gà thái miếng vừa ăn, bạn có thể dùng thịt ức gà cho dễ lọc xương

Cách làm:

Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho tỏi vào phi thơm rồi cho hành vào xào trong 2 phút.

Cho bột cà ri vào chảo hành đảo thêm 30 giây. Nêm xì dầu, gia vị, đường và cho nước dùng gà vào đun sôi

Cho thịt gà vào tẩm bột và rán qua.

Khi bên ngoài gà đã chín tới thì cho gà vào chảo hành cà ri đã đun.

Thêm nước. Đun sôi rồi nhỏ lửa đun cho đến khi nồi cà ri sánh lại là được Múc thịt gà ra bát, ăn nóng với cơm

Thêm hành lá và ớt tươi, ăn kèm sữa chua không đường nếu bạn thích

Cach lam ca ri ga cay am

Thoi tiet chuyen mua, mua nang that thuong khien co the ban met moi, mon ca ri ga bo duong se bo sung nang luong giup ca nha ban an ngon va luon thay khoe manh.

Nguyen lieu:

- 2 cu hanh tay, thai nho

- Vai nhanh toi, bam nho

- 1 thia bot ca ri

- 2 thia duong do

- 200 ml nuoc dung ga

- 2 thia xi dau hoac nuoc mam

- 600 gr thit ga thai mieng

- 3 thia bot my hoac bot ngo

- Thit ga thai mieng vua an, ban co the dung thit uc ga cho de loc xuong

Cach lam:

Dat chao len bep, dun nong dau an, cho toi vao phi thom roi cho hanh vao xao trong 2 phut.

Cho bot ca ri vao chao hanh dao them 30 giay. Nem xi dau, gia vi, duong va cho nuoc dung ga vao dun soi

Cho thit ga vao tam bot va ran qua.

Khi ben ngoai ga da chin toi thi cho ga vao chao hanh ca ri da dun.

Them nuoc. Dun soi roi nho lua dun cho den khi noi ca ri sanh lai la duoc Muc thit ga ra bat, an nong voi com

Them hanh la va ot tuoi, an kem sua chua khong duong neu ban thich