Cách làm món cá tẩm vừng chiên

22/11/2022

ẩm thực ,

5978

Cá là thức ăn tốt cho sức khỏe và có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn. Cá tẩm vừng chiên chế biến rất đơn giản và phù hợp trong những ngày bận rộn.

Nguyên liệu:

- Cá trắm, cá quả : 0,55 kg

- Trứng gà : 1 quả

- Bột cà mỳ : 0,2 kg

- Vừng trắng : 0,1 kg

- Nghệ( bột nghệ)

- Sốt chua ngọt : 3 thìa

- Bột đao, gừng, thì là, ớt, dầu ăn, rượu trắng: mỗi thứ một ít

Cách làm:

- Cá làm sạch, lọc xương và da, cắt khúc.

- Ướp rượu, gừng, gia vị , hạt tiêu, muối, và nghệ.

- Lòng đỏ trứng, bộ đao ướp cùng.

- Nhúng miếng cá đã tẩm ướp vào lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột cà mỳ và vừng trắng, đem chiên vàng.

- Trình bày ra đĩa, phục vụ ăn nóng kèm với sốt chua ngọt.

Nguồn: st

Cach lam mon ca tam vung chien

Ca la thuc an tot cho suc khoe va co the che bien thanh nhieu mon hap dan. Ca tam vung chien che bien rat don gian va phu hop trong nhung ngay ban ron.

Nguyen lieu:

- Ca tram, ca qua : 0,55 kg

- Trung ga : 1 qua

- Bot ca my : 0,2 kg

- Vung trang : 0,1 kg

- Nghe( bot nghe)

- Sot chua ngot : 3 thia

- Bot dao, gung, thi la, ot, dau an, ruou trang: moi thu mot it

Cach lam:

- Ca lam sach, loc xuong va da, cat khuc.

- Uop ruou, gung, gia vi , hat tieu, muoi, va nghe.

- Long do trung, bo dao uop cung.

- Nhung mieng ca da tam uop vao long trang trung, sau do lan qua bot ca my va vung trang, dem chien vang.

- Trinh bay ra dia, phuc vu an nong kem voi sot chua ngot.

Nguon: st