Pancake luôn là một món rất dễ ăn. Pancake khoai tây này nên ăn kèm với các món mặn, thử tưởng tượng một món thịt nướng hoặc rán rưới sốt bóng mượt bày trên đĩa ăn kèm với những chiếc pancake này thì thật là tuyệt.
Khi làm món này nên chọn loại khoai có nhiều bột. Loại khoai tây mới, non có hàm lượng tinh bột thấp và hàm lượng nước nhiều sẽ làm cho khi rán khó khăn hơn và pancake cũng kém ngon hơn.
Nguyên liệu: (làm được khá nhiều)
- 1kg khoai tây
- 1 củ hành tây
- 3 quả trứng
- 1 tsp muối
- 6 tbs bột mì
- dầu ăn để rán
Cách làm:
- Gọt vỏ, rửa sạch khoai tây. Bào khoai tây thành sợi.
- Hành tây gọt vỏ, thái thật nhỏ hoặc cũng bào sợi.
- Cho khoai tây, hành tây, trứng, muối, bột mì vào chung 1 bát, trộn đều.
- Làm nóng lượng dầu ăn vừa đủ trong chảo lớn, cho một ít một hỗn hợp khoai tây vào chảo, ấn cho miếng bánh dẹt. Rán đến khi hai mặt chín vàng nâu và giòn.
- Lấy bánh ra, để lên giấy thấm dầu cho hút bớt nướng.
- Ăn kèm với các món thịt rán/nướng rất ngon.
Nguồn: st
Cach lam pancake khoai tay
Pancake luon la mot mon rat de an. Pancake khoai tay nay nen an kem voi cac mon man, thu tuong tuong mot mon thit nuong hoac ran ruoi sot bong muot bay tren dia an kem voi nhung chiec pancake nay thi that la tuyet.
Khi lam mon nay nen chon loai khoai co nhieu bot. Loai khoai tay moi, non co ham luong tinh bot thap va ham luong nuoc nhieu se lam cho khi ran kho khan hon va pancake cung kem ngon hon.
Nguyen lieu: (lam duoc kha nhieu)
- 1kg khoai tay
- 1 cu hanh tay
- 3 qua trung
- 1 tsp muoi
- 6 tbs bot mi
- dau an de ran
Cach lam:
- Got vo, rua sach khoai tay. Bao khoai tay thanh soi.
- Hanh tay got vo, thai that nho hoac cung bao soi.
- Cho khoai tay, hanh tay, trung, muoi, bot mi vao chung 1 bat, tron deu.
- Lam nong luong dau an vua du trong chao lon, cho mot it mot hon hop khoai tay vao chao, an cho mieng banh det. Ran den khi hai mat chin vang nau va gion.
- Lay banh ra, de len giay tham dau cho hut bot nuong.
- An kem voi cac mon thit ran/nuong rat ngon.
Nguon: st
Cách làm pancake khoai tây
By Meovat360
Pancake luôn là một món rất dễ ăn. Pancake khoai tây này nên ăn kèm với các món mặn, thử tưởng tượng một món thịt nướng hoặc rán rưới sốt bóng mượt bày trên đĩa ăn kèm với những chiếc pancake này thì thật là tuyệt.