Một cách rán trứng đầy thú vị, từng miếng trứng tròn xinh xắn với đủ màu rau củ hấp dẫn sẽ là lựa chọn cho tuần mới của gia đình bạn tràn đầy năng lượng.
Nguyên liệu:
- 4 thanh thịt cua, cắt nhỏ
- 3 quả trứng
- ¼ chén hành tây thái nhỏ
- Cà rốt thái nhỏ
- 1 hoặc hai quả ớt cay
- 6 thìa bột
- ½ thìa muối
Cách làm:
Thái những thanh thịt cua nhỏ ra, lượng khoảng 1 chén là vừa, hành tây nửa củ thái nhỏ, một ít hành lá thái nhỏ và cà rốt cũng thái hạt lựu. Nếu bạn ăn cay và nhà không có trẻ con thì có thể thêm ớt quả thái nhỏ (1 -2 quả), ngoài ra bạn cũng có thể dùng thêm ớt chuông, ớt ngọt, màu sắc đẹp mà lại không cay.
Trứng đập ra bát, đánh đều. Cho rau củ thái nhỏ và cả thịt cua vào, tiếp tục trộn đều
Cho 6 thìa bột chiên vào hỗn hợp nguyên liệu, bạn có thể dùng bột chiên hoặc bột mỳ tùy chọn.
Cho gia vị, muối tiêu rồi trộn tiếp
Khi hỗn hợp có độ sánh là được, bạn có thể thử xúc một ít bằng một chiếc thìa, nếu nguyên liệu không trôi khỏi thìa là đạt yêu cầu.
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng, dùng thìa múc từng ít trứng một cho vào chảo và tạo hình khoanh tròn. Bạn chỉ nên cho dầu ăn vừa đủ, không nên cho nhiều quá trứng sẽ bị ngấm nhiều dầu không ngon.
Cứ rán từng miếng trứng tròn nhỏ như vậy đến khi hết chỗ nguyên liệu đã chuẩn bị.
Rán vàng một mặt rồi lật mặt kia .
Cach lam trung ran mieng
Mot cach ran trung day thu vi, tung mieng trung tron xinh xan voi du mau rau cu hap dan se la lua chon cho tuan moi cua gia dinh ban tran day nang luong.
Nguyen lieu:
- 4 thanh thit cua, cat nho
- 3 qua trung
- ¼ chen hanh tay thai nho
- Ca rot thai nho
- 1 hoac hai qua ot cay
- 6 thia bot
- ½ thia muoi
Cach lam:
Thai nhung thanh thit cua nho ra, luong khoang 1 chen la vua, hanh tay nua cu thai nho, mot it hanh la thai nho va ca rot cung thai hat luu. Neu ban an cay va nha khong co tre con thi co the them ot qua thai nho (1 -2 qua), ngoai ra ban cung co the dung them ot chuong, ot ngot, mau sac dep ma lai khong cay.
Trung dap ra bat, danh deu. Cho rau cu thai nho va ca thit cua vao, tiep tuc tron deu
Cho 6 thia bot chien vao hon hop nguyen lieu, ban co the dung bot chien hoac bot my tuy chon.
Cho gia vi, muoi tieu roi tron tiep
Khi hon hop co do sanh la duoc, ban co the thu xuc mot it bang mot chiec thia, neu nguyen lieu khong troi khoi thia la dat yeu cau.
Dat chao len bep, cho dau an vao dun nong, dung thia muc tung it trung mot cho vao chao va tao hinh khoanh tron. Ban chi nen cho dau an vua du, khong nen cho nhieu qua trung se bi ngam nhieu dau khong ngon.
Cu ran tung mieng trung tron nho nhu vay den khi het cho nguyen lieu da chuan bi.
Ran vang mot mat roi lat mat kia .
Cách làm trứng rán miếng
By Meovat360
Một cách rán trứng đầy thú vị, từng miếng trứng tròn xinh xắn với đủ màu rau củ hấp dẫn sẽ là lựa chọn cho tuần mới của gia đình bạn tràn đầy năng lượng.