Cách làm giò heo hồng xiếu

Món giò heo này ăn kèm với rau trộn dầu dấm rất ngon, không ngán, cách chế biến cũng rất đơn giản.


Nguyên liệu:

Giò trước: một cái, tai vị: một bông, ngũ vị hương: một ít, rượu thơm: một muỗng canh, xì dầu: một muỗng canh, hắc xì dầu: 1/2 muỗng canh, tiêu hột: 1/2 muỗng cà phê đập dập.

Cách làm:

- Giò heo thui sơ trên bếp, sau đó cạo rửa cho sạch, chặt nhỏ, ướp chung với rượu, xì dầu, hắc xì dầu, ngũ vị hương và tiêu hột, nêm muối đường và bột nêm, để chừng 2 tiếng cho thấm gia vị.

- Cho giò heo vào chảo xào cho săn, thơm rồi trút vào nồi cho nước ngập giò, nhớ cho bông tai vị vào, hầm nhỏ lửa cho giò mềm.

- Giò heo vừa mềm thì tắt lửa, cứ đạy nắp như vậy cho giò heo được mềm, khi ăn hâm nóng lại là được.








Cach lam gio heo hong xieu


Mon gio heo nay an kem voi rau tron dau dam rat ngon, khong ngan, cach che bien cung rat don gian.


Nguyen lieu:

Gio truoc: mot cai, tai vi: mot bong, ngu vi huong: mot it, ruou thom: mot muong canh, xi dau: mot muong canh, hac xi dau: 1/2 muong canh, tieu hot: 1/2 muong ca phe dap dap.

Cach lam:

- Gio heo thui so tren bep, sau do cao rua cho sach, chat nho, uop chung voi ruou, xi dau, hac xi dau, ngu vi huong va tieu hot, nem muoi duong va bot nem, de chung 2 tieng cho tham gia vi.

- Cho gio heo vao chao xao cho san, thom roi trut vao noi cho nuoc ngap gio, nho cho bong tai vi vao, ham nho lua cho gio mem.

- Gio heo vua mem thi tat lua, cu day nap nhu vay cho gio heo duoc mem, khi an ham nong lai la duoc.

Cách làm giò heo hồng xiếu

Món giò heo này ăn kèm với rau trộn dầu dấm rất ngon, không ngán, cách chế biến cũng rất đơn giản.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá