Cách làm cánh gà nướng sả

14/1/2023

2612

Một chút sả thơm sẽ làm mang đến cho bạn món cánh gà mới lạ, hấp dẫn và thơm ngon.

Nguyên liệu:

1 kg cánh gà, 5 nhánh sả, một muỗng canh dầu hào, một muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê tiêu, một muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh tỏi băm nhuyễn, 3 muỗng canh dầu, 5 muỗng canh tương ớt.

Cách làm:

- Cánh gà rửa, thấm khô. Sả cắt gốc, tách lấy phần non, rửa, bào mỏng, trộn đều với 2 muỗng canh dầu.

- Khuấy đều dầu hào + muối + tiêu + một muỗng canh tỏi + nước tương + một muỗng cà phê đường, cho cánh gà vào ướp, để trong 2 tiếng đồng hồ.

- Phi vàng tỏi trong dầu, cho tương ớt + đường vào quầy đều trên lửa nhỏ một phút rồi nhấc xuống.

- Làm nóng lò 5 phút, xếp cánh gà vào khay, trải sả bào mỏng lên trên, cho vào lò nướng vàng.

- Bày cánh gà nướng sả vào đĩa, rưới nước xốt tương ớt lên trên dọn dùng nóng.

Cach lam canh ga nuong sa

Mot chut sa thom se lam mang den cho ban mon canh ga moi la, hap dan va thom ngon.

Nguyen lieu:

1 kg canh ga, 5 nhanh sa, mot muong canh dau hao, mot muong ca phe muoi, 2 muong ca phe tieu, mot muong canh nuoc tuong, 2 muong ca phe duong, 2 muong canh toi bam nhuyen, 3 muong canh dau, 5 muong canh tuong ot.

Cach lam:

- Canh ga rua, tham kho. Sa cat goc, tach lay phan non, rua, bao mong, tron deu voi 2 muong canh dau.

- Khuay deu dau hao + muoi + tieu + mot muong canh toi + nuoc tuong + mot muong ca phe duong, cho canh ga vao uop, de trong 2 tieng dong ho.

- Phi vang toi trong dau, cho tuong ot + duong vao quay deu tren lua nho mot phut roi nhac xuong.

- Lam nong lo 5 phut, xep canh ga vao khay, trai sa bao mong len tren, cho vao lo nuong vang.

- Bay canh ga nuong sa vao dia, ruoi nuoc xot tuong ot len tren don dung nong.