Cách làm cánh gà rang me

Hãy trổ tài với món cánh gà rang me vào các ngày cuối tuần cho gia đình bạn.


Nguyên liệu :

- 100g me vắt chín, nấu tan với khoảng một chén nước sôi, lược bỏ xác hột me.

- Tám cánh gà công nghiệp khoảng 600g. Bẻ gãy khớp cánh để dễ chế biến hơn. Tẩm ướp một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu, một muỗng xúp hành tỏi băm, một muỗng xúp nước mắm ngon, một muỗng xúp nước me. Để qua 30 phút.

- Rắc ít bột mì hoặc bột bắp vào cánh gà, giũ cho bớt bột, chiên trong chảo nhiều dầu cho vàng, vớt ra để ráo dầu. Chắt hết dầu trong chảo ra, cho cánh gà vào lại chảo.

Cách làm:

Cách 1:

Một chén nước gà (chicken borth) đóng lon hoặc một chén nước hòa tan với một muỗng xúp bột nêm gốc thịt gà. Nấu sôi nước gà, nêm từ từ nước me, đường… cho đến khi hỗn hợp vừa vị chua ngọt.

Cho nước me vào chảo cánh gà chiên, canh lửa hơi lớn, đảo nhanh tay cho nước me thấm và ráo cánh gà là tắt bếp.

Cách 2:

Chiên vàng cánh gà lần một không tẩm bột.

Pha một chén nước gà nguội nêm với nước me, đường… thật đậm đà, rắc vào từ từ ít bột mì, cho hỗn hợp vừa sệt, khuấy đều, nhúng cánh gà vào bột, chiên lần hai hơi cao lửa cho nhanh để cánh gà vàng giòn. Chấm cánh gà với muối tiêu.








Cach lam canh ga rang me


Hay tro tai voi mon canh ga rang me vao cac ngay cuoi tuan cho gia dinh ban.


Nguyen lieu :

- 100g me vat chin, nau tan voi khoang mot chen nuoc soi, luoc bo xac hot me.

- Tam canh ga cong nghiep khoang 600g. Be gay khop canh de de che bien hon. Tam uop mot muong ca phe muoi, 1/2 muong ca phe tieu, mot muong xup hanh toi bam, mot muong xup nuoc mam ngon, mot muong xup nuoc me. De qua 30 phut.

- Rac it bot mi hoac bot bap vao canh ga, giu cho bot bot, chien trong chao nhieu dau cho vang, vot ra de rao dau. Chat het dau trong chao ra, cho canh ga vao lai chao.

Cach lam:

Cach 1:

Mot chen nuoc ga (chicken borth) dong lon hoac mot chen nuoc hoa tan voi mot muong xup bot nem goc thit ga. Nau soi nuoc ga, nem tu tu nuoc me, duong… cho den khi hon hop vua vi chua ngot.

Cho nuoc me vao chao canh ga chien, canh lua hoi lon, dao nhanh tay cho nuoc me tham va rao canh ga la tat bep.

Cach 2:

Chien vang canh ga lan mot khong tam bot.

Pha mot chen nuoc ga nguoi nem voi nuoc me, duong… that dam da, rac vao tu tu it bot mi, cho hon hop vua set, khuay deu, nhung canh ga vao bot, chien lan hai hoi cao lua cho nhanh de canh ga vang gion. Cham canh ga voi muoi tieu.

Cách làm cánh gà rang me

Hãy trổ tài với món cánh gà rang me vào các ngày cuối tuần cho gia đình bạn.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá