Cách làm khoai tây chiên bơ

Khoai tây chín mềm, dậy mùi bơ và hành tây. Món này có thể dùng cho bữa sáng hoặc làm món ăn vặt đều thích hợp.


Nguyên liệu:

- 600 g khoai tây rửa thật sạch, để nguyên vỏ và cắt miếng vuông nhỏ

- 4 thìa bơ, một củ hành tây, thái nhỏ

- Tỏi, gia vị, tiêu

Cách làm:

Sắp khoai tây đã thái vào một cái âu to (chọn âu thủy tinh dùng được cho lò vi sóng). Rải một thìa bơ lên trên mặt khoai và dùng nilon bọc thức ăn phủ lên miệng âu.

Cho vào lò vi sóng khoảng 5 phút đến khi khoai mềm thì lấy âu khoai ra, để nguyên phần nilon và xóc khoai lên để tất cả các miếng khoai đều gần chín.

Trong lúc đó, đặt chảo lên bếp, đun chảy một thìa bơ, cho tỏi vào phi thơm, cho hành tây vào xào đến khi mềm là được, thời gian xào khoảng 5 phút. Sau đó cho hành ra một cái bát.

Đặt chảo trở lại bếp và cho tiếp 2 thìa bơ vào, đun ở mức lửa trung bình, cho khoai vào rán, dùng thìa đảo nhẹ. Rắc chút gia vị cho ngấm, rồi dùng thìa lật các miếng khoai để các mặt đều chín vàng, hơi giòn bên ngoài, thời gian rán độ 5 – 7 phút.

Cho hành tây vào chảo khoai đảo qua lại trong vài phút, nêm lại gia vị, hạt tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp. Khoai chín mềm, thơm phức.








Cach lam khoai tay chien bo


Khoai tay chin mem, day mui bo va hanh tay. Mon nay co the dung cho bua sang hoac lam mon an vat deu thich hop.


Nguyen lieu:

- 600 g khoai tay rua that sach, de nguyen vo va cat mieng vuong nho

- 4 thia bo, mot cu hanh tay, thai nho

- Toi, gia vi, tieu

Cach lam:

Sap khoai tay da thai vao mot cai au to (chon au thuy tinh dung duoc cho lo vi song). Rai mot thia bo len tren mat khoai va dung nilon boc thuc an phu len mieng au.

Cho vao lo vi song khoang 5 phut den khi khoai mem thi lay au khoai ra, de nguyen phan nilon va xoc khoai len de tat ca cac mieng khoai deu gan chin.

Trong luc do, dat chao len bep, dun chay mot thia bo, cho toi vao phi thom, cho hanh tay vao xao den khi mem la duoc, thoi gian xao khoang 5 phut. Sau do cho hanh ra mot cai bat.

Dat chao tro lai bep va cho tiep 2 thia bo vao, dun o muc lua trung binh, cho khoai vao ran, dung thia dao nhe. Rac chut gia vi cho ngam, roi dung thia lat cac mieng khoai de cac mat deu chin vang, hoi gion ben ngoai, thoi gian ran do 5 – 7 phut.

Cho hanh tay vao chao khoai dao qua lai trong vai phut, nem lai gia vi, hat tieu cho vua an roi tat bep. Khoai chin mem, thom phuc.

Cách làm khoai tây chiên bơ

Khoai tây chín mềm, dậy mùi bơ và hành tây. Món này có thể dùng cho bữa sáng hoặc làm món ăn vặt đều thích hợp.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá