Cách làm món cơm chiên bò thăn

4/1/2023

ẩm thực ,

3551

Cơm chiên vốn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Thêm thành phần thịt bò, ớt chuông Đà Lạt, đĩa cơm chiên vừa ngon miệng và đảm bảo dinh dưỡng cho bữa sáng của cả nhà.

Nguyên liệu:

3 chén cơm trắng

200gr thịt bò thăn

1 quả trứng

1/2 trái ớt xanh Đà Lạt

1/2 trái ớt đỏ Đà Lạt

1/2 củ hành

1/2 muỗng cà phê bột nghệ

Hành tây, hạt nêm, ngò rí

Cách làm:

- Thịt bò xắt miếng vuông nhỏ vừa ăn, ớt xanh, ớt đỏ cắt bỏ cuống, xắt miếng vuông, chẻ củ hành tách miếng vừa ăn.

- Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn, đập trứng vịt khuấy nhanh tay, cho cơm vào chiên với bột nghệ, nêm ít hạt nêm cho vừa ăn. Cho cơm ra đĩa.

- Rửa chảo, tiếp tục cho lên bếp, chảo nóng cho ít dầu, cho thịt bò, ớt chuông vào nêm gia vị vừa ăn, xào nhanh tay cho ra đĩa cơm chiên.

-Trang trí ít ngò rí. Ăn nóng với nước tương, tương ớt.

Cach lam mon com chien bo than

Com chien von la mon an khoai khau cua nguoi dan Viet Nam. Them thanh phan thit bo, ot chuong Da Lat, dia com chien vua ngon mieng va dam bao dinh duong cho bua sang cua ca nha.

Nguyen lieu:

3 chen com trang

200gr thit bo than

1 qua trung

1/2 trai ot xanh Da Lat

1/2 trai ot do Da Lat

1/2 cu hanh

1/2 muong ca phe bot nghe

Hanh tay, hat nem, ngo ri

Cach lam:

- Thit bo xat mieng vuong nho vua an, ot xanh, ot do cat bo cuong, xat mieng vuong, che cu hanh tach mieng vua an.

- Bac chao len bep, cho dau an, dap trung vit khuay nhanh tay, cho com vao chien voi bot nghe, nem it hat nem cho vua an. Cho com ra dia.

- Rua chao, tiep tuc cho len bep, chao nong cho it dau, cho thit bo, ot chuong vao nem gia vi vua an, xao nhanh tay cho ra dia com chien.

-Trang tri it ngo ri. An nong voi nuoc tuong, tuong ot.