Cách làm bánh quy hoa hạnh nhân

Những chiếc bánh nhỏ xinh hình bông hoa này làm mình thêm một phen bất ngờ. Bánh thơm, mềm, xốp và giòn tan trong miệng. Vừa cắn một miếng thôi mà đã nghe lạo xạo giữa hai hàm răng rồi.


Cũng vì thế mà bánh rất dễ vỡ, cần phải thật nhẹ nhàng khi cầm, mạnh tay là bánh sẽ lìa ra thành nhiều mảnh ngay.

Đây là loạt bánh thử nghiệm cái cookie press mới mua được của mình. Lần đầu tiên dùng nên thấy rất là thú vị. Làm bánh quy kiểu này cũng nhàn hơn những loại khác. Bánh để vài ngày trong hộp kín vẫn còn giòn, ăn hết cái này lại muốn ăn ngay cái khác

Nguyên liệu: (làm cũng được khá khá nhiều)

- 225g bột mì đa dụng

- 1/4 tsp muối

- 190g bơ nhạt, để mềm

- 90g đường trắng

- 1 tbs vanila

- 100g bột hạnh nhân

Cách làm:

Bật lò ở 190C.

Chuẩn bị sẵn 2 khay nướng. (không cần bôi trơn hay lót giấy)

Trộn chung bột và muối.

Dùng máy đánh bơ, đường, và vanilla trong 1 âu to đến khi hỗn hợp nhuyễn như kem. Trộn từ từ hỗn hợp bột và bột hạnh nhân vào, máy đánh từ từ để hỗn hợp tạo thành khối bột nhuyễn đều và mịn.

Chọn miếng nhựa tạo hình hoa, cho hỗn hợp bột vào cookie press và “bóp” ra từng bông hoa, mỗi chiếc cách nhau tầm 2cm.

Nướng 10-15 phút đến khi thấy những phần rìa bắt đầu vàng cứng là được.

Để bánh lên giá lưới cho nguội.








Cach lam banh quy hoa hanh nhan


Nhung chiec banh nho xinh hinh bong hoa nay lam minh them mot phen bat ngo. Banh thom, mem, xop va gion tan trong mieng. Vua can mot mieng thoi ma da nghe lao xao giua hai ham rang roi.


Cung vi the ma banh rat de vo, can phai that nhe nhang khi cam, manh tay la banh se lia ra thanh nhieu manh ngay.

Day la loat banh thu nghiem cai cookie press moi mua duoc cua minh. Lan dau tien dung nen thay rat la thu vi. Lam banh quy kieu nay cung nhan hon nhung loai khac. Banh de vai ngay trong hop kin van con gion, an het cai nay lai muon an ngay cai khac

Nguyen lieu: (lam cung duoc kha kha nhieu)

- 225g bot mi da dung

- 1/4 tsp muoi

- 190g bo nhat, de mem

- 90g duong trang

- 1 tbs vanila

- 100g bot hanh nhan

Cach lam:

Bat lo o 190C.

Chuan bi san 2 khay nuong. (khong can boi tron hay lot giay)

Tron chung bot va muoi.

Dung may danh bo, duong, va vanilla trong 1 au to den khi hon hop nhuyen nhu kem. Tron tu tu hon hop bot va bot hanh nhan vao, may danh tu tu de hon hop tao thanh khoi bot nhuyen deu va min.

Chon mieng nhua tao hinh hoa, cho hon hop bot vao cookie press va “bop” ra tung bong hoa, moi chiec cach nhau tam 2cm.

Nuong 10-15 phut den khi thay nhung phan ria bat dau vang cung la duoc.

De banh len gia luoi cho nguoi.

Cách làm bánh quy hoa hạnh nhân

Những chiếc bánh nhỏ xinh hình bông hoa này làm mình thêm một phen bất ngờ. Bánh thơm, mềm, xốp và giòn tan trong miệng. Vừa cắn một miếng thôi mà đã nghe lạo xạo giữa hai hàm răng rồi.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá