Cách làm bí đỏ xào lá thyme

Bí đỏ mình dùng cho món này là quả butternut squash – bí hình hồ lô vỏ mịn và vàng xám đều. Loại bí này rất ít ruột, gọt vỏ dễ và phần “thịt” bí rất vàng và mướt.


Nguyên liệu: (5-6 người)

- 650g bí đỏ, gọt vỏ, bỏ hạt, thái miếng nhỏ

- 3 tbs bơ

- 1 tbs lá thyme tươi hoặc 1 tsp thyme khô

- muối, tiêu xay

Cách làm:

Cho bơ vào chảo nấu chảy. Tiếp tục đun đến khi bơ chuyển màu vàng nâu thì cho thyme vào, đảo đều. Lưu ý đừng để bơ cháy có mùi khét sẽ hỏng món ăn không còn thơm ngon nữa.

Cho bí vào xào đều, dùng xẻng để đảo cho bí khỏi nát và ngấm đều hỗn hợp bơ thyme hơn. Để lửa nhỏ vừa. Rắc đều muối và tiêu, đảo cho ngấm nhưng cũng đừng đảo liên tục để miếng bí có màu vàng nâu đều trên các mặt.

Đậy vung chảo. Nấu đến khi bí mềm là được.








Cach lam bi do xao la thyme


Bi do minh dung cho mon nay la qua butternut squash – bi hinh ho lo vo min va vang xam deu. Loai bi nay rat it ruot, got vo de va phan “thit” bi rat vang va muot.


Nguyen lieu: (5-6 nguoi)

- 650g bi do, got vo, bo hat, thai mieng nho

- 3 tbs bo

- 1 tbs la thyme tuoi hoac 1 tsp thyme kho

- muoi, tieu xay

Cach lam:

Cho bo vao chao nau chay. Tiep tuc dun den khi bo chuyen mau vang nau thi cho thyme vao, dao deu. Luu y dung de bo chay co mui khet se hong mon an khong con thom ngon nua.

Cho bi vao xao deu, dung xeng de dao cho bi khoi nat va ngam deu hon hop bo thyme hon. De lua nho vua. Rac deu muoi va tieu, dao cho ngam nhung cung dung dao lien tuc de mieng bi co mau vang nau deu tren cac mat.

Day vung chao. Nau den khi bi mem la duoc.

Cách làm bí đỏ xào lá thyme

Bí đỏ mình dùng cho món này là quả butternut squash – bí hình hồ lô vỏ mịn và vàng xám đều. Loại bí này rất ít ruột, gọt vỏ dễ và phần “thịt” bí rất vàng và mướt.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá