Cách làm món cá adu kho

Đây là món mặn rất hợp với người thích ăn kiêng bởi lợi cơm mà độ béo và độ đạm rất thấp. Không có cholesterol, phù hợp với người cao huyết áp và có nhu cầu giảm béo bằng cách hạn chế thức ăn trong bữa cơm.


Nguyên liệu:

- Cá adu: Loại cá này có bán tại các siêu thị. Người Nhật rất thích dùng món này, cá này còn có tên gọi là cá ngọt bởi thịt của chúng không mặn mà lại có vị ngọt.

- Nước tương, rượu, đường

- Gừng băm, tiêu

Cách làm:

Rửa sạch cá và để ráo.

Ướp nước tương, rượu ngọt, đường, tiêu và gừng. Xếp vào nồi để kho, chú ý cho nước sôi để nguội vào ngập hết phần cá là được.

Lưu ý: Khi kho để lửa thật nhỏ, cá sôi khoảng 15 phút cho một ít nước vào và cứ thế cho nước để cá không bị khô sắt lại. Kho khoảng 1 giờ cá thơm và ngấm tất cả gia vị là vừa ngon.

Món này ăn với cơm và có thể ăn cả tuần không ngán.

Nên dùng chung món này với xà lách, hương vị cộng hưởng sẽ rất thơm và dễ ăn.

Lượng dinh dưỡng:

Calories: 300
Độ béo rất thấp
Protein: thấp
Cholesterol: không có
Vitamin A, E, C./.

Nguồn: st








Cach lam mon ca adu kho


Day la mon man rat hop voi nguoi thich an kieng boi loi com ma do beo va do dam rat thap. Khong co cholesterol, phu hop voi nguoi cao huyet ap va co nhu cau giam beo bang cach han che thuc an trong bua com.


Nguyen lieu:

- Ca adu: Loai ca nay co ban tai cac sieu thi. Nguoi Nhat rat thich dung mon nay, ca nay con co ten goi la ca ngot boi thit cua chung khong man ma lai co vi ngot.

- Nuoc tuong, ruou, duong

- Gung bam, tieu

Cach lam:

Rua sach ca va de rao.

Uop nuoc tuong, ruou ngot, duong, tieu va gung. Xep vao noi de kho, chu y cho nuoc soi de nguoi vao ngap het phan ca la duoc.

Luu y: Khi kho de lua that nho, ca soi khoang 15 phut cho mot it nuoc vao va cu the cho nuoc de ca khong bi kho sat lai. Kho khoang 1 gio ca thom va ngam tat ca gia vi la vua ngon.

Mon nay an voi com va co the an ca tuan khong ngan.

Nen dung chung mon nay voi xa lach, huong vi cong huong se rat thom va de an.

Luong dinh duong:

Calories: 300
Do beo rat thap
Protein: thap
Cholesterol: khong co
Vitamin A, E, C./.

Nguon: st

Cách làm món cá adu kho

Đây là món mặn rất hợp với người thích ăn kiêng bởi lợi cơm mà độ béo và độ đạm rất thấp. Không có cholesterol, phù hợp với người cao huyết áp và có nhu cầu giảm béo bằng cách hạn chế thức ăn trong bữa cơm.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá