Vị mằn mặn, cay cay và thơm lừngcủa tương đâụ đen thấm vào những miếng đậu hũ non trắng muốt và mát lành ăn cùng cơm trắng rất ngon.
Nguyên liệu:
đậu hũ non 1 hộp
tương đậu đen 1 muỗng canh
nước tương 1 muỗng cà phê
dầu màu điều 1/2 muỗng cà phê
bột năng 1 muỗng cà phê
ớt cay bằm 1 trái
Hành lá
Cách làm:
Nhẹ tay lấy đậu hũ non ra khỏi hộp, xắt miếng đậu hũ thành những miếng vuông cỡ 3 cm x 3 cm. Bày những miếng đậu phụ lên nhau tạo thành hình tháp trong đĩa to tròn.
Hành lá ngắt bỏ cuống, ngâm, rửa sạch, xắt nhỏ. Bột năng hòa với ít nước lạnh, Hòa bột năng với ít nước lạnh, tương đậu đen, nước tương, màu điều.
Dội xốt tương đậu đen lên đĩa đậu hũ, bọc giấy bảo quản, cho vào lò vi song, đặt chế độ Micro khoảng 3 phút, lấy ra rắc hành lá, ớt, để thêm 30 giây.
Cach lam mon dau phu chung nuoc tuong
Vi man man, cay cay va thom lungcua tuong dau den tham vao nhung mieng dau hu non trang muot va mat lanh an cung com trang rat ngon.
Nguyen lieu:
dau hu non 1 hop
tuong dau den 1 muong canh
nuoc tuong 1 muong ca phe
dau mau dieu 1/2 muong ca phe
bot nang 1 muong ca phe
ot cay bam 1 trai
Hanh la
Cach lam:
Nhe tay lay dau hu non ra khoi hop, xat mieng dau hu thanh nhung mieng vuong co 3 cm x 3 cm. Bay nhung mieng dau phu len nhau tao thanh hinh thap trong dia to tron.
Hanh la ngat bo cuong, ngam, rua sach, xat nho. Bot nang hoa voi it nuoc lanh, Hoa bot nang voi it nuoc lanh, tuong dau den, nuoc tuong, mau dieu.
Doi xot tuong dau den len dia dau hu, boc giay bao quan, cho vao lo vi song, dat che do Micro khoang 3 phut, lay ra rac hanh la, ot, de them 30 giay.
Cách làm món đậu phụ chưng nước tương
By Meovat360
Vị mằn mặn, cay cay và thơm lừngcủa tương đâụ đen thấm vào những miếng đậu hũ non trắng muốt và mát lành ăn cùng cơm trắng rất ngon.