Đây là món ăn có lượng canxi và đạm cao, rất phù hợp với người thể chất yếu cần được bồi bổ thêm, đồng thời cũng có lợi với những trường hợp hay bị hạ đường huyết hoặc suy dinh dưỡng, huyết áp thấp
Nguyên liệu:
Tôm hùm (hoặc tôm càng), phô mai, tương ớt.
Cách làm:
Tôm hùm rửa sạch, mổ dọc lưng, chẻ đôi. Để làm việc này, bạn phải có con dao thật sắc, to cắt dứt khoát, đứt đoạn, đều cả vỏ lẫn thịt tôm.
Quết phô mai lên bề mặt tôm, cho vào lò nướng vừa nướng vừa quết thêm phômai cho tôm thật thấm, vỏ tôm rất dày nên có thể phải nướng đến 15 phút, chú ý đừng để tôm bị khô gạch sẽ mất ngon.
Người Việt quen dùng món này với muối tiêu chanh nhưng như vậy sẽ rất dễ bị mất đi hương vị béo ngậy của phômai, tốt nhất là dùng chung với tương ớt hoặc thêm một chút tương cà nữa là ngon.
Lượng dinh dưỡng trong món ăn:
Calories: 600
Độ béo cao
Độ đạm cao
Cholesterol: 30mg
Vitamin A, B, E
Chất khoáng: canxi, sắt, đồng./.
Nguồn: st
Cach lam mon tom hum
Day la mon an co luong canxi va dam cao, rat phu hop voi nguoi the chat yeu can duoc boi bo them, dong thoi cung co loi voi nhung truong hop hay bi ha duong huyet hoac suy dinh duong, huyet ap thap
Nguyen lieu:
Tom hum (hoac tom cang), pho mai, tuong ot.
Cach lam:
Tom hum rua sach, mo doc lung, che doi. De lam viec nay, ban phai co con dao that sac, to cat dut khoat, dut doan, deu ca vo lan thit tom.
Quet pho mai len be mat tom, cho vao lo nuong vua nuong vua quet them phomai cho tom that tham, vo tom rat day nen co the phai nuong den 15 phut, chu y dung de tom bi kho gach se mat ngon.
Nguoi Viet quen dung mon nay voi muoi tieu chanh nhung nhu vay se rat de bi mat di huong vi beo ngay cua phomai, tot nhat la dung chung voi tuong ot hoac them mot chut tuong ca nua la ngon.
Luong dinh duong trong mon an:
Calories: 600
Do beo cao
Do dam cao
Cholesterol: 30mg
Vitamin A, B, E
Chat khoang: canxi, sat, dong./.
Nguon: st
Cách làm món tôm hùm
By Meovat360
Đây là món ăn có lượng canxi và đạm cao, rất phù hợp với người thể chất yếu cần được bồi bổ thêm, đồng thời cũng có lợi với những trường hợp hay bị hạ đường huyết hoặc suy dinh dưỡng, huyết áp thấp