Cách làm súp bí ngô

13/10/2022

ẩm thực ,

4067

Món này có hương vị rất tuyệt, vị ngọt của bí đỏ, tôm, thơm ngậy của sữa và kem tươi, rất hợp khi ăn sáng kèm bánh mì, hoặc làm món ăn khai vị.

Nguyên liệu:

- 1 quả bí đỏ 0,6 kg

- 1/4 củ hành tây

- Dầu olive

- 150 ml kem tươi

- 100 ml sữa tươi không đường

- 2 muỗng cà phê hạt nêm

- 150 gr tôm tươi lột vỏ, bỏ chỉ đen trên lưng.

Cách làm:

- Bí gọt vỏ, hấp chín. Bỏ vào cối xay nhuyễn cùng tôm tươi và sữa tươi cho dễ xay.

- Đun dầu olive cho nóng, bỏ hành tây thái hạt lựu vào xào thơm, cho hỗn hợp bí và tôm đã xay vào đun cho đến khi sôi lăn tăn (đun nhỏ lửa), cho kem tươi, hạt nêm trộn đều.

- Khi súp đã chín, múc ra bát, dùng nóng với bánh mì, hoặc dùng như món súp khai vị đều được.

Nguồn: st

Cach lam sup bi ngo

Mon nay co huong vi rat tuyet, vi ngot cua bi do, tom, thom ngay cua sua va kem tuoi, rat hop khi an sang kem banh mi, hoac lam mon an khai vi.

Nguyen lieu:

- 1 qua bi do 0,6 kg

- 1/4 cu hanh tay

- Dau olive

- 150 ml kem tuoi

- 100 ml sua tuoi khong duong

- 2 muong ca phe hat nem

- 150 gr tom tuoi lot vo, bo chi den tren lung.

Cach lam:

- Bi got vo, hap chin. Bo vao coi xay nhuyen cung tom tuoi va sua tuoi cho de xay.

- Dun dau olive cho nong, bo hanh tay thai hat luu vao xao thom, cho hon hop bi va tom da xay vao dun cho den khi soi lan tan (dun nho lua), cho kem tuoi, hat nem tron deu.

- Khi sup da chin, muc ra bat, dung nong voi banh mi, hoac dung nhu mon sup khai vi deu duoc.

Nguon: st