Bạn biết nấu các món cháo giúp hạ nhiệt, ngăn ngừa rôm sẩy và mát gan như cháo khoai thịt bằm, cháo gạch cua nấm hương… cho bé chưa? Hãy thử làm theo nhé. Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và phòng bệnh cho bé đó.
Cháo khoai tím thịt băm.
Nguyên liệu:
100g thịt nạc heo xay, 100g khoai mỡ tím,1 chén cháo trắng, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu gấc, 1/2 thìa cà phê nước mắm ngon, hành lá.
Cách làm:
Thịt xay đánh tan đều với 1 thìa súp nước lọc. Khoai mỡ gọt vỏ, rửa sạch, nạo cơm nhuyễn. Cháo trắng cho vào nồi nấu sôi, cho khoai tím vào khuấy đều, khi cháo sôi cho thịt xay vào, đợi sôi trở lại nêm hạt nêm, dầu gấc, nước mắm ngon cho vừa ăn, cho hành xắt nhuyễn vào, nhấc xuống.
Cháo gạch cua nấm hương
Nguyên liệu:
50g gạch cua (gạch son), 10g nấm hương, 1 chén cháo trắng, 1 thìa cà phê hạt nêm, mùi ta, vài sợi gừng thái chỉ.
Cách làm:
Nấm hương rửa sạch, ngâm nước sôi cho mềm, vớt ra vắt ráo, xắt nhuyễn. Bắc nồi lên bếp cho cháo trắng vào nấu sôi, thả nấm hương vào nấu chung với cháo. Đợi cháo sôi trở lại cho gạch cua vào, nêm hạt nêm vừa ăn, thêm ít cọng gừng nhỏ cho thơm. Tắt bếp, rắc mùi ta xắt nhuyễn vào, nhấc xuống.
Cháo tôm cải xanh
Nguyên liệu:
1 bát cháo trắng, 20g tôm, 10g cải xanh, 1,5 thìa cà phê dầu ăn, 2 thìa cà phê nước mắm ngon hoặc 1/4 thìa cà phê muối i-ốt.
Cách làm:
Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, đuôi, chỉ đen, băm nhuyễn. Cải xanh rửa sạch, thái thật nhuyễn hoặc băm nhỏ.
Hòa cháo đặc và tôm trong 1/2 bát nước, bắc lên bếp nấu sôi 2-3 phút.
Nêm nước mắm hoặc muối, cho tiếp rau cải xanh vào, đảo đều, tắt bếp. Nếu muốn giảm vị nồng của cải, đun thêm 2-3 phút.
Thêm 1,5 thìa cà phê dầu ăn vào cháo, khuấy đều.
Nguồn: st
Cach nau cac mon chao ngon phong benh cho be
Ban biet nau cac mon chao giup ha nhiet, ngan ngua rom say va mat gan nhu chao khoai thit bam, chao gach cua nam huong… cho be chua? Hay thu lam theo nhe. Cung cap day du dinh duong va phong benh cho be do.
Chao khoai tim thit bam.
Nguyen lieu:
100g thit nac heo xay, 100g khoai mo tim,1 chen chao trang, 1 thia ca phe hat nem, 1 thia ca phe dau gac, 1/2 thia ca phe nuoc mam ngon, hanh la.
Cach lam:
Thit xay danh tan deu voi 1 thia sup nuoc loc. Khoai mo got vo, rua sach, nao com nhuyen. Chao trang cho vao noi nau soi, cho khoai tim vao khuay deu, khi chao soi cho thit xay vao, doi soi tro lai nem hat nem, dau gac, nuoc mam ngon cho vua an, cho hanh xat nhuyen vao, nhac xuong.
Chao gach cua nam huong
Nguyen lieu:
50g gach cua (gach son), 10g nam huong, 1 chen chao trang, 1 thia ca phe hat nem, mui ta, vai soi gung thai chi.
Cach lam:
Nam huong rua sach, ngam nuoc soi cho mem, vot ra vat rao, xat nhuyen. Bac noi len bep cho chao trang vao nau soi, tha nam huong vao nau chung voi chao. Doi chao soi tro lai cho gach cua vao, nem hat nem vua an, them it cong gung nho cho thom. Tat bep, rac mui ta xat nhuyen vao, nhac xuong.
Chao tom cai xanh
Nguyen lieu:
1 bat chao trang, 20g tom, 10g cai xanh, 1,5 thia ca phe dau an, 2 thia ca phe nuoc mam ngon hoac 1/4 thia ca phe muoi i-ot.
Cach lam:
Tom boc vo, bo dau, duoi, chi den, bam nhuyen. Cai xanh rua sach, thai that nhuyen hoac bam nho.
Hoa chao dac va tom trong 1/2 bat nuoc, bac len bep nau soi 2-3 phut.
Nem nuoc mam hoac muoi, cho tiep rau cai xanh vao, dao deu, tat bep. Neu muon giam vi nong cua cai, dun them 2-3 phut.
Them 1,5 thia ca phe dau an vao chao, khuay deu.
Nguon: st
Cách nấu các món cháo ngon phòng bệnh cho bé
By Meovat360
Bạn biết nấu các món cháo giúp hạ nhiệt, ngăn ngừa rôm sẩy và mát gan như cháo khoai thịt bằm, cháo gạch cua nấm hương… cho bé chưa? Hãy thử làm theo nhé. Cung cấp đầy đủ dinh dưỡng và phòng bệnh cho bé đó.