Các nghiên cứu về lợi ích của salad với sức khỏe con người đã cho thấy rằng nếu ăn salad một cách thường xuyên thì bạn sẽ nhận được một lượng dồi dào các vitamin C và E, axit folic và chất beta carotene trong máu. Và salad chính là tổng hợp của những loại rau quả bắt mắt nhất. Sau đây, xin giới thiệu cách làm một số món salad đơn giản
Salad nấm kim châm
Nguyên liệu:
Nấm khi châm: 300g
Dưa chuột: 1 quả Cà rốt: 1 củ
Thịt lợn nạc: 100g
Rau mùi, nước salad
Cách làm:
Thịt lợn nạc rửa sạch, luộc chín, vớt ra để nguội, thái chỉ. Nấm kim châm rửa sạch, cắt vỏ chân nấm, chần qua nước sôi. Dưa chuột, cà rốt rửa sạch gọt vỏ, thái chỉ trộn lẫn nước salad pha sẵn. Bóp nhẹ, đều tay sao cho nước salad ngấm đều vào dưa chuột, cà rốt. Cho thêm nấm kim châm vào trộn đều. Rắc rau mùi, thịt lợn nạc thái chỉ lên trên.
Salad rau diếp cá
Nguyên liệu:
Rau diếp cá: 50g
Pho mát: 50g
Trứng gà: 1 quả
Dầu ôliu: 30g
Mù tạt vàng: 20g
Thịt muối: 20g
Bánh mì gối vừa đủ
Cách làm:
Áp chảo pho mát tan chảy, sau đó cho ra đĩa. Cho thịt muối thái sợi xào vàng. Bánh mì gối thái hạt lựu nướng vàng. Trứng gà lấy lòng đỏ trộn cùng mù tạt, dầu ôliu làm nước xốt.
Salad dưa dâu tây
Nguyên liệu:
Dâu tây: 6 quả
Dưa hấu: 1/4 quả
Dưa lưới nhỏ: 1/2 quả
Xà lách: 200g
Lạc rang: 20g
Sữa chua dâu: 1 hộp
Rau quế tây, 1 thìa vỏ chanh tươi băm thật nhuyễn, 1 thìa nước cốt chanh.
Cách làm:
Rửa sạch rau xà lách, vẩy ráo nước, cắt khúc vừa ăn. Gọt vỏ dưa hấu và dưa lưới.
Dùng thìa dầu tròn múc lần lượt từng loại dưa. Rửa sạch dâu tây, ngâm chút muối pha loãng cho sạch, nhặt bỏ cuống, cắt đôi hoặc cắt làm bốn nếu quả lớn.
Xếp rau xà lách ra đĩa sâu lòng, cho dưa hấu, dưa lưới, dâu tây vào. Trộn sữa chua, vỏ chanh, nước sốt chanh, rưới nước sốt lên salad, rắc lạc rang, trang trí lá rau quế tây. Món này dùng lạnh rất ngon.
Salad dứa kiwi
Nguyên liệu:
Kiwi: 1 quả Dứa: 1/2 quả
Hồng giòn: 2 quả
Dâu tây: 4 quả
Chà là: 4 quả
Chuối khô: 4 quả
1 hộp sữa chua không đường,
1/2 thìa rau mùi tàu băm nhỏ.
Cách làm:
Gọt vỏ kiwi, cắt khoanh vừa ăn. Gọt vỏ dứa, cắt bỏ mắt, lõi, cắt khoanh dày.
Gọt vỏ hồng giòn, cắt múi cau. Rửa sạch dâu tây, cắt làm bốn.
Thái nhỏ chuối khô. Xếp từng lớp các loại trái cây ra đĩa, rưới sữa chua lên trên, rắc rau mùi tàu. Trộn đều trước khi ăn.
Nguồn: st
Cach lam cac mon salad giai nhiet
Cac nghien cuu ve loi ich cua salad voi suc khoe con nguoi da cho thay rang neu an salad mot cach thuong xuyen thi ban se nhan duoc mot luong doi dao cac vitamin C va E, axit folic va chat beta carotene trong mau. Va salad chinh la tong hop cua nhung loai rau qua bat mat nhat. Sau day, xin gioi thieu cach lam mot so mon salad don gian
Salad nam kim cham
Nguyen lieu:
Nam khi cham: 300g
Dua chuot: 1 qua Ca rot: 1 cu
Thit lon nac: 100g
Rau mui, nuoc salad
Cach lam:
Thit lon nac rua sach, luoc chin, vot ra de nguoi, thai chi. Nam kim cham rua sach, cat vo chan nam, chan qua nuoc soi. Dua chuot, ca rot rua sach got vo, thai chi tron lan nuoc salad pha san. Bop nhe, deu tay sao cho nuoc salad ngam deu vao dua chuot, ca rot. Cho them nam kim cham vao tron deu. Rac rau mui, thit lon nac thai chi len tren.
Salad rau diep ca
Nguyen lieu:
Rau diep ca: 50g
Pho mat: 50g
Trung ga: 1 qua
Dau oliu: 30g
Mu tat vang: 20g
Thit muoi: 20g
Banh mi goi vua du
Cach lam:
Ap chao pho mat tan chay, sau do cho ra dia. Cho thit muoi thai soi xao vang. Banh mi goi thai hat luu nuong vang. Trung ga lay long do tron cung mu tat, dau oliu lam nuoc xot.
Salad dua dau tay
Nguyen lieu:
Dau tay: 6 qua
Dua hau: 1/4 qua
Dua luoi nho: 1/2 qua
Xa lach: 200g
Lac rang: 20g
Sua chua dau: 1 hop
Rau que tay, 1 thia vo chanh tuoi bam that nhuyen, 1 thia nuoc cot chanh.
Cach lam:
Rua sach rau xa lach, vay rao nuoc, cat khuc vua an. Got vo dua hau va dua luoi.
Dung thia dau tron muc lan luot tung loai dua. Rua sach dau tay, ngam chut muoi pha loang cho sach, nhat bo cuong, cat doi hoac cat lam bon neu qua lon.
Xep rau xa lach ra dia sau long, cho dua hau, dua luoi, dau tay vao. Tron sua chua, vo chanh, nuoc sot chanh, ruoi nuoc sot len salad, rac lac rang, trang tri la rau que tay. Mon nay dung lanh rat ngon.
Salad dua kiwi
Nguyen lieu:
Kiwi: 1 qua Dua: 1/2 qua
Hong gion: 2 qua
Dau tay: 4 qua
Cha la: 4 qua
Chuoi kho: 4 qua
1 hop sua chua khong duong,
1/2 thia rau mui tau bam nho.
Cach lam:
Got vo kiwi, cat khoanh vua an. Got vo dua, cat bo mat, loi, cat khoanh day.
Got vo hong gion, cat mui cau. Rua sach dau tay, cat lam bon.
Thai nho chuoi kho. Xep tung lop cac loai trai cay ra dia, ruoi sua chua len tren, rac rau mui tau. Tron deu truoc khi an.
Nguon: st
Cách làm các món salad giải nhiệt
By Meovat360
Các nghiên cứu về lợi ích của salad với sức khỏe con người đã cho thấy rằng nếu ăn salad một cách thường xuyên thì bạn sẽ nhận được một lượng dồi dào các vitamin C và E, axit folic và chất beta carotene trong máu. Và salad chính là tổng hợp của những loại rau quả bắt mắt nhất. Sau đây, xin giới thiệu cách làm một số món salad đơn giản