Cách làm món bánh nui ớt

Món ăn làm từ  nui đang được mọi người ưa thích, nó được chế biến thành nhiều món ăn cho bạn nhiều sự lựa chọn. Bánh nui ớt là món thích hợp cho những ai thích cay.


Nguyên liệu:

200g nui trứng

105 g lá rau bí na, bỏ cọng

1 trái ớt đỏ, xắt bỏ hạt

½ trái ớt chuông đỏ, xắt nhỏ, bỏ hạt

200g thịt cua

1 quả chanh vắt lấy nước và vỏ băm mịn

10g húng quế, băm nhỏ

1 quả trứng

60g bột bắp

90ml 6 muỗng canh dầu ăn để chiên

125 ml xốt ớt để chấm.

Cách làm:

Nung nóng lò trước ở nhiệt độ 110C. Đun sôi nước trong xoong. Bỏ mì vào nấu mềm khoảng 3 phút. Vớt mì để riêng ra chảo.

Đun sôi nửa xoong nước nhấc xuống, trụng bina vào, lấy ra ngay, đem rửa dưới vòi nước. Để ráo nước rồi xắt nhỏ bina.

Trộn mì, bina, ớt đỏ, ớt chuông, thịt cua, nước và vỏ chanh, rau húng, trứng và bột bắp trong một tô lớn. Dùng tay nhồi cho đều.

Cứ 2 muỗng canh mì nắn thành 1 bánh. Chiên bánh trong chảo dầu sôi, dùng đũa trở bánh, mỗi mặt chừng 1 phút rưỡu.

Dùng vá xẻ rảnh lấy ra để bánh trên khăn giấy để thấm dầu. Cho vào chảo chịu nhiệt, có giấy lót bạc và giữ nóng trong lò đã chuẩn bị trước.

Dùng nóng với nước sốt.

Dọn cho 6 -8 người ăn.

Nguồn: st








Cach lam mon banh nui ot


Mon an lam tu  nui dang duoc moi nguoi ua thich, no duoc che bien thanh nhieu mon an cho ban nhieu su lua chon. Banh nui ot la mon thich hop cho nhung ai thich cay.


Nguyen lieu:

200g nui trung

105 g la rau bi na, bo cong

1 trai ot do, xat bo hat

½ trai ot chuong do, xat nho, bo hat

200g thit cua

1 qua chanh vat lay nuoc va vo bam min

10g hung que, bam nho

1 qua trung

60g bot bap

90ml 6 muong canh dau an de chien

125 ml xot ot de cham.

Cach lam:

Nung nong lo truoc o nhiet do 110C. Dun soi nuoc trong xoong. Bo mi vao nau mem khoang 3 phut. Vot mi de rieng ra chao.

Dun soi nua xoong nuoc nhac xuong, trung bina vao, lay ra ngay, dem rua duoi voi nuoc. De rao nuoc roi xat nho bina.

Tron mi, bina, ot do, ot chuong, thit cua, nuoc va vo chanh, rau hung, trung va bot bap trong mot to lon. Dung tay nhoi cho deu.

Cu 2 muong canh mi nan thanh 1 banh. Chien banh trong chao dau soi, dung dua tro banh, moi mat chung 1 phut ruou.

Dung va xe ranh lay ra de banh tren khan giay de tham dau. Cho vao chao chiu nhiet, co giay lot bac va giu nong trong lo da chuan bi truoc.

Dung nong voi nuoc sot.

Don cho 6 -8 nguoi an.

Nguon: st

Cách làm món bánh nui ớt

Món ăn làm từ  nui đang được mọi người ưa thích, nó được chế biến thành nhiều món ăn cho bạn nhiều sự lựa chọn. Bánh nui ớt là món thích hợp cho những ai thích cay.
Giới thiệu cho bạn bè
  • gplus
  • pinterest

Bình luận

Đăng bình luận

Đánh giá