17/11/2018
ẩm thực ,
2588
Cà rốt rau xanh kết hợp với dừa tạo nên món súp vừa mát lại bổ dưỡng thích hợp với mọi đối tượng.
Nguyên liệu:
1 kg cà rốt cắt hình xúc xắc.
1 củ hành tây, xắt lát
2 tép tỏi, xắt nhỏ
6 chén nước hầm gà
200g rau xanh như cải bẹ hoặc rau thuộc họ cải.
Nước vắt 1 trái chanh
1 muỗng canh lá húng quế, xắt nhỏ
4 muỗng canh kem dừa
30g dừa nạo, xé nhỏ, phơi hoặc sấy rồi nướng sơ, trang trí.
Cách làm:
Làm món Súp cà rốt với rau xanh và dừa
Cho cà rốt, hành tỏi, nước hầm gà vào chảo lớn. Đậy nắp đun sôi, nấu cho cà rốt mềm, khoảng 8 phút.
Ép lấy nước cốt rồi đổ lại vào chảo, để lửa nhỏ – vừa, nấu chừng năm phút.
Bỏ vào rau xanh, nước chanh, húng quế, nấu 2 phút.
Múc ra tô, cho lên trên muỗng canh kem dừa. Rắc dừa nạo xé nhỏ lên trên để trang trí.
Dọn ra để ăn.
Nguồn: tapchiamthuc
Cach lam mon sup ca rot voi rau xanh va dua
Ca rot rau xanh ket hop voi dua tao nen mon sup vua mat lai bo duong thich hop voi moi doi tuong.
Nguyen lieu:
1 kg ca rot cat hinh xuc xac.
1 cu hanh tay, xat lat
2 tep toi, xat nho
6 chen nuoc ham ga
200g rau xanh nhu cai be hoac rau thuoc ho cai.
Nuoc vat 1 trai chanh
1 muong canh la hung que, xat nho
4 muong canh kem dua
30g dua nao, xe nho, phoi hoac say roi nuong so, trang tri.
Cach lam:
Lam mon Sup ca rot voi rau xanh va dua
Cho ca rot, hanh toi, nuoc ham ga vao chao lon. Day nap dun soi, nau cho ca rot mem, khoang 8 phut.
Ep lay nuoc cot roi do lai vao chao, de lua nho – vua, nau chung nam phut.
Bo vao rau xanh, nuoc chanh, hung que, nau 2 phut.
Muc ra to, cho len tren muong canh kem dua. Rac dua nao xe nho len tren de trang tri.
Don ra de an.
Nguon: tapchiamthuc
Cách làm món súp cà rốt với rau xanh và dừa
By Meovat360
Cà rốt rau xanh kết hợp với dừa tạo nên món súp vừa mát lại bổ dưỡng thích hợp với mọi đối tượng.